소심양은 청나라 건륭 시대의 관원으로 건륭황제의 총신이다. 비록 그는 매우 부패했지만, 어린 선양도 매우 유능한 사람이었다는 것은 부인할 수 없다. 그렇지 않으면 그는 건륭 신임의 유능한 조수가 될 수 없다. 건륭도 소심양이 부패하다는 것을 알지만 여전히 그를 중용하고 있다. 주된 이유는 소심양이 매우 뛰어난 능력을 가지고 있어서 그가 어떤 일을 배정받든 잘 해낼 수 있기 때문이다. 소선양도 사람을 기쁘게 하는 데 매우 능숙하며, 그는 건륭황제의 생각을 잘 헤아린다. 달콤하고 노동하는 남자에게 건륭은 자연히 매우 좋아한다. 건륭은 소심양을 매우 좋아하지만, 함풍제는 그를 싫어하기 때문에 함풍이가 즉위하자 소심양은 자신의 비극적인 결말을 맞이하여 함풍제에게 소멸되었다. 어린 심양이 참수된 후 함풍제는 사람을 보내 그의 집을 베껴 쓰고, 그의 집에서 대량의 금은보석을 베껴 썼으며, 심지어 국고의 수입과도 거의 비슷했다. 여기에서 우리는 작은 심양이 얼마나 탐욕스러운지 볼 수 있다.
하지만 작은 심양도 미식 발명가이다. 그는 지금까지 여전히 인기 있는 음식을 발명했다. 요즘 사람들은 밥 사 주는 것을 좋아하고, 부자들도 술자리를 자주 열어 인간관계를 관리한다. 고대인들도 마찬가지다. 황제조차도 왕궁에서 자신의 측근 대신과 그 황친국친척들을 접대하여 자신의 통치를 확고히 하는 연회를 자주 하였다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 명예명언) 당시 천수연이라는 연회가 있었는데, 천수연을 열어 군신의 감정을 증진시키고 효도를 실천하며 여러 가지 목적을 달성했다. 강희 황제는 천 명 잔치를 열었다. 나중에 건륭황제는 강희 황제를 본받아 천 차례 연회를 열고 60 세 이상의 많은 노인들을 초청했다.
노인을 대접하는 것은 좋은 일이지만, 이 노인들은 결국 나이가 들어서 몸도 건강하지 않고 입도 좋지 않다. 음식에는 많은 금기가 있어서 큰 문제가 되었다. 그리고 아직 겨울이라 음식이 쉽게 식는다. 이 노인들에게 냉식을 먹게 하면 결말을 짐작할 수 있다. 밀레니엄 연회는 매우 시끌벅적했지만, 많은 부족으로 결국 건륭황제가 80 세가 되었을 때 다시 천년연회를 열었고, 건륭황제는 매우 중시했다. 그는 더 이상 1000 번째 잔치를 원하지 않고 현재의 작은 심양에게 넘겨주고 잘 할 수 있기를 바란다. 소심양은 똑똑해서 자연스럽게 예쁘게 만들고 싶어서 안에 있는 세부 사항 중 일부를 완벽하게 처리했습니다. 특히 음식에 있어서는 더욱 그렇습니다. (데이비드 아셀, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 음식명언) 소선양도 많은 노력을 했고, 마지막 연회는 매우 성공적이었다.
노인들이 뜨거운 밥을 먹을 수 있도록, 어린 심양은 샤브샤브 방법을 생각해 내고, 원래의 냄비를 개조한 후 난방 시설을 늘렸다. 그는 요리와 고기를 샤브샤브 옆에 있는 접시에 넣고 오븐을 따라 샤브샤브를 할 수 있어 언제든지 뜨거운 음식을 먹고 불에 구워 일거양득이다. 노인들은 연회에서 매우 만족한다. 연회는 매우 성공적이었다. 이런 먹는 법도 사람들에게 인기가 있고, 심지어 유행하기도 한다. 점점 더 많은 사람들이 흉내를 내고, 심지어 민간에 전해져 대중이 매우 좋아하는 음식이 되고 있다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 음식명언) 지금도 우리 대부분은 샤브샤브를 매우 좋아한다.