I. 머리말
중화음식은 역사가 유구하여 루, 광동, 천, 민, 수, 저장, 향, 휘장 8 대 요리가 더욱 매력적이다. 세계 각지에서 온 학생들이 모여 음식 문화가 더욱 다채롭다. 일 년에 한 번 열리는 미식축제는 현지의 음식 문화를 충분히 전시할 것이다. 이번에 정교하고 우아하며 고급스러운 강남 음식을 주체로 전교생과 초청 게스트들이 강남연우의 매혹적인 정취를 체험할 수 있게 했다.
둘. 미식문화제 개요
1, 주제: 문화적 향기, 강남연우,
2. 미식절 마스코트: 제남대학교 주해학원 풍속사 마스코트.
3. 활동의 내용과 조직:
1) 강남문화민속전: 사진, DV, 공연 등으로. 주회의장 안팎에는 사진과 DV 전시가 있고, 문화광장과 로마광장도 있습니다. 민속 공연은 개막식에서의 오프닝 공연이다.
2) 미식 대회: 행사 전 전교 등록을 받고 단체 등록을 받습니다 (팀당 8 명 이하). 각 팀에는 자체 팀 이름과 요리 이름, 요리 재료 및 기타 기구가 있어야 합니다. 우리는 현장에서 등록하고 실제 상황에 따라 추첨하여 35 개 팀을 선발하여 결승에 진출할 것이다. 주해의 다른 고교를 초청하여 팀에 참가하도록 초청하다. 이번 경기 메뉴는 강남 음식 위주로 한다.
3) 최고의 체험: * 식당, * * 관, * * 식당 요리사가 10 강남 명요리를 가져오도록 초대합니다. 미식대회의 우승자와 10 명의 행운아 (표번호에서 뽑음) 가 그들을 맛볼 수 있는 기회를 갖게 될 것이다.
4) 무한한 추억: 후속 촬영, 미국 징문 대회 (개방), 음식을 주제로 한 작품, 음식 축제의 멋진 순간을 포착한다. 경기 후 1, 2, 3 등상을 수여하고 우리 병원 사이트, 주해학원 사이트, 제남대학 사이트, 주해대학교 사이트, 주해일보에 발표한다.
셋째, 활동 과정
1, 최초 공시 (* 월 * 일)
배너, 포스터 및 전단지 (쿠폰 포함) 를 전파합니다.
2. 2 차 공시 (* 월 * 일)
배너, 포스터, 전단지, 인터넷, 라디오, 텔레비전 등의 형태로 신청서를 홍보하고 발급합니다.
3. 현장 등록 (11:10-12: 45, 오후 5: 00-6:)
미식대회와 개막식 공연팀의 등록을 받다.
4. 초청 손님 보내기 (* 1*)
초청 대상에는 각 캠퍼스와 외교의 손님, * 식당, * 전시관, * 식당 요리사, 심사위원 등 대학팀이 포함된다.
5. 참가 팀, 진행자, 공연팀, 현장 직원 명단 (× 월 × 일) 을 확정한다.
6. 준비단계 (* 월 * 일-* 일), 준비행사 당일 필요한 설비와 재료, 장소 배치.
7. 행사가 정식으로 시작됩니다 (* 월 * 일)
8, 사진, DV, 문장 컬렉션
사진 및 공모대회에 참가한 학생들은 * * 오후 9 시 30 분-11:00 에 동아리 사무실에 작품을 제출해 주세요.
9. 출시 후 (* 월 * 일)
전시판은 사진대회의 결과, 행사사진, 수상작을 발표했다. 수상 문장 수상 DV 는 우리 병원 사이트, 주해학원 사이트, 제남대학 사이트, 주해대학교 사이트, 주해일보에 게재돼 상을 받았다.
넷째, 당일 행사의 구체적인 안배
7 시, 직원은 현장 장비를 검사합니다.
9: 00, 각 팀은 경기장에 들어가 준비를 한다.
9: 30, 미식절 개막식, 학교 지도자들을 초청하여 직접 연설하고 공연을 안배하다.
10: 00- 12: 30 미식 대회, 참가자들은 스스로 음식을 만들고 자신이 좋아하는 팀을 위해 투표할 수 있다 (팀은 경기가 시작되기 전에 기숙사나 다른 곳에서 스스로 음식을 만들 수 있고, 경기가 시작될 때 전시할 수 있다). ) 경기 기간 동안 참가팀은 사회자의 손에서 마이크를 들고 자신의 팀을 홍보할 수 있다.
12: 00, 심사위원은 각 노점을 시도하기 시작했고, 참가팀은 심사위원에게 자신의 요리와 특색 (채점기준에는 색깔, 향, 맛 포함) 을 소개할 수 있었다.
12: 30 포상
13: 00, 익스트림 체험 시작. 초청 요리사는 10 강남 명품의 역사문화 맛을 소개하고, 진행자는 호상자에서 행운아 10 명을 뽑아 미식대회 챔피언과 함께 시식했다.
13: 30 은 이번 음식축제가 끝났다고 발표했습니다.
20: 00–20: 30, 미상 경기 책임자는 학생증을 가지고 클럽 사무실에 가서 영예증서를 받는다.
동사 (verb 의 약어) 점수 기준 및 상 설정
1) 이번 행사에서는 1 비트 식신, 4 위 식선, 6 위 식성, 2 위 가장 인기 있는 상을 수여했습니다.
2) 각 참가 팀 점수 (총점 100) 와 득표수의 합계를 기준으로 평가한다.
(심사 위원 평균/평균 최고 점수) *40%+ (투표 수/최대 투표 수) *60%
베스트 인기상은 투표 수에 따라 결정된다.
DV, 사진대회, 공모전은 각각 1 1 등상, 2 등상, 3 등상을 수여합니다.
자동예산에 미치지 못하다.
생략
일곱째, 미디어 운영:
1, 주해 라디오 10 초 광고, 개판 5 일 전 방송.
2.2000 독일 마크 * * *; 3 일 전 주해 석간신문에 게재했다.
3.DM*** 1000 행사 홍보, 개막 10 일 전.
4. 주해 방송국 주해 라디오 등 전자매체의 맛집 프로그램을 초청해 취재 보도를 진행한다.
5. 우리 병원 사이트, 주해학원 사이트, 제남대학 사이트, 주해대학생 사이트가 한 달 동안 대대적인 홍보를 진행한다. 우리 홈페이지에는 장기 홍보란이 설치되어 있습니다.
여덟, 후원을 받다
1. 행사 명명권: 행사는 스폰서 회사 (모든 행사 포함) 로 명명됩니다. 예: 왓슨 우암 강남 음식 문화제.
2. 행사 배경: 미식축제 현장에는 후원사가 명명한 행사명이 걸려 있고 회사 로고도 걸려 있습니다.
3. 홍보과정 중 사건: 현수막 홍보, 전단지 홍보, 포스터 홍보. 투표용지에는 후원사가 후원하는 행사가 있으며, 회사 로고와 적절한 관련 내용도 인쇄할 수 있다고 적혀 있다.
4. 설문: 후원사의 요청에 따라 학생 기숙사에 설문 조사를 실시하고 회수율을 보장합니다. 여기에는 회사의 상황 이해, 구매 의도, 관련 의견 등이 포함됩니다. 후원사가 소비자 상황을 이해하도록 돕다.
5. 시상식: 행사 절정 때 후원업체 대표를 초청해 참석자에게 상을 수여하고 연설한다.
6. 캠퍼스 내 홍보: 후원사의 수요에 따라 학교 도로와 식당 등 유량이 가장 많은 곳에서 제품 박람회 또는 제품 홍보회를 개최하고 현장에서 판매할 수 있는 가장 좋은 시간을 선택할 것입니다. (데이비드 아셀, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 학교명언) (별도의 임대 장소가 필요하며, 부지 요금은 별도로 계산됩니다.) 또한 행사 기간 동안 모든 직원은 귀사의 판촉복을 입을 수 있습니다.
7. 교간지가 미식절 후기 홍보를 할 때 스폰서회사에 광고를 한다. 학교 클럽 홈페이지에 광고 (비용은 별도)
미식문화축제 기획서 (2)
첫째, 부스 이름 및 소개
부스 이름: 음식
가이드 가이드: "길, 음식. 클릭합니다 주제를 위해서, 우리는 각종 건강식품을 전문으로 하고 있다. 주력 뷰티 제품인' 배주 레드' 입니다. 건강한 건강-"돼지 생강"; 영양이 풍부하다-"술취한 금 팬, 오곡 잡곡"; 심신을 보호하다-'술로 알을 빚다'.
둘. 식품 생산 개론
배, 눈, 주홍색 → 신선하고 부드러운 와인으로 반짝이는 설리와 함께 작은 불로 요리하여 아름다움을 유지하다.
"돼지원강" → 양질의 단식초로 신선한 족발과 적당량의 생강을 넣고 3 일 동안 가볍게 삶아 불을 지폈다.
취옹의 뜻은 보라색이 아니고 취옹의 뜻은 금이 아니다. → 옥수수, 보라색 감자, 오곡 잡곡을 물에 넣고 섞은 후 적당량의 물을 넣고 믹서기로 골고루 섞는다.
셋째, 경영 방식
성실한 경영, 성실성을 근본으로 하다. 정찰가, 양질의 서비스를 명시하다.
넷. 부스 특징 소개
"양육의 길, 음식도." 주제를 위해서, 우리는 각종 건강식품을 전문으로 하고 있다. 전시대는 고색고향을 설계하여 차분한 혁신의 뜻을 이루었다.
동사 (verb 의 약어) 홍보 전략
Q 군 홍보, 동창 친구 홍보, 현장 홍보, 라디오 홍보 등.
자동사 건강 보호 조치
예방 조치는 충분히 해야 한다: 장갑, 마스크, 모자를 쓰고, 위장약, 소독제, 지혈스티커 등을 준비한다.
일곱. 팀 설명
화남농업대학과 남방의과대학이 강강강연합했고, 4 명이 * * * 와 함께 달렸다. 우리 팀은 소녀 판매점에서 만족스러운 성적을 거두었다.
여덟. 자본예산
총 예산: 600 위안
구체적: 부스비: 100, 연구개발지출: 50, 식기: 80, 식재료: 300, 부스 배치: 20, 운임: 20, 예산: 30.
아홉, 상품 가격
"배 눈 와인 레드": 5 위안
"돼지 생강": 5 위안 (돼지 발 포함) 과 4 위안 (돼지 발 제외)
"술에 취한 김취오곡": 3 원.
"양조 계란": 3 위안
미식문화축제 기획서 (3)
I. 활동 이름
"혀끝에 양다" 요리 대회
둘째, 사건의 배경
대학생의 실천 능력을 배양하기 위해 중국 음식에 대한 학생들의 흥미를 높이고 대학생들이' 먹기' 에 더욱 건강하고 풍요롭게 할 수 있도록 한다. 캠퍼스 음식 문화를 발양하기 위해 요리를 좋아하는 학생들에게 자신의 플랫폼을 선보이기 위해 양주대 학생회 생활부와 양주대 음식관리위원회가 이번 요리대회를 열었다.
셋째, 활동의 의미
학생들의 음식에 대한 취향을 키우고, 학생들의 손재주를 시험하고, 팀워크를 키우고, 혁신 의식을 불러일으키다. 동시에 캠퍼스 생활을 풍요롭게 하고, 미식문화제 정신에 호응하고, 건강한 음식을 제창하고, 학생들이 문화지식을 배우면서 기본적인 생존 기술을 단련하는 것을 잊지 않고, 당대 대학생의 풍채를 과시할 수 있게 한다.
넷째, 활동 대상
양주 대학의 모든 학생
동사 (verb 의 약어) 활동 시간과 장소
여섯째, 참여 방식
예선은 등록 지점에서 팀을 구성해 학원이 진급되는 방식을 통해 각 학원에서 4 ~ 5 명의 팀을 뽑는다. 또 학교 학생회와 ***29 팀 학생으로 구성된 2 개 팀이 결승에 참가했다. (결국 실제 상황을 기준으로 함)
일곱. 활동 프로세스
(a) 예비 과정
예선은 두 부분으로 나뉘어 두 부분 성적에 따라 우승자를 차례로 결정짓는다.
첫 번째 링크: 조미료 경연 대회
1, 식당은 소, 조미료 등 식재료를 제공한다.
2. 식당에서 제공하는 재료와 충전재에 따라 총 시간은 10 분입니다.
3. 시간이 다 됐어요. 사회자가 멈추라고 소리쳤어요. 모두 금방 멈추세요. 식당의 요리사는 각 팀의 소를 채점했다.
두 번째 링크: 완벽한 속도
1, 그룹 단위로 5 분 이내에 가장 빠른 속도로 만두를 빚습니다. 미녀가 많은 응석받이가 이긴다.
2. 현장 심사위원이 점수를 매겨 제 1 회 득점 점수에 따라 각 학원에서 한 조의 팀을 뽑아 결승에 참가한다.
3. 경기가 끝난 후 현장 직원들이 만두를 끓여 각 그룹마다 일정량의 만두를 가져갈 수 있다.
(2) 마무리 과정
결승전은 세 부분으로 나뉘어 세 부분의 점수에 따라 차례로 우승을 결정짓는다.
첫 번째 링크: 최선을 다하십시오.
1 .. 각 팀마다 앞서 신고한 요리명에 따라 30 분간 요리를 합니다.
2. 선수는 필요에 따라 소량의 보조조미료를 휴대할 수 있지만 현장에서 만든 요리가 보고된 요리명과 일치하는지 확인해야 합니다. (일반 조미료와 주식은 학교 식당에서 제공한다)
3. 별점 게스트가 맛있는 음식을 맛보고 점수를 매긴다.
4. 이 코너는 점수 ***30, 요리, 맛, 스타일링이 각각 10 을 차지한다.
5. 이번 단계는 토너먼트를 채택하여 1 단계에 따라 점수를 매겨 가장 낮은 점수를 받은 10 선수를 탈락시킬 것이다.
두 번째 링크: 나이프 게임
1. 탈락 후 남은 선수 그룹당 감자 두 개, 감자 채 채 30 분. (이 부분은 주로 연수생의 칼공을 고찰한다. ) 을 참조하십시오
2. 채점자 점수, *** 10 점.
3. 이번에도 여전히 탈락제를 채택하고, 순위가 가장 낮은 10 선수는 성적에 따라 탈락한다.
세 번째 링크: 미식가 대회
1. 이 코너가 끝나면 마지막 8 개 팀이 있고, 진행자는 처음 두 코너의 점수에 따라 순위를 순차적으로 낭독한다. 8 조 선수들은 순위에 따라 식재료를 순차적으로 취식한다. 같은 메인 요리, 같은 반찬 (필요에 따라 적절히 조정할 수 있음).
3. 게이머는 요리를 할 때 반드시 마지막 부분의 감자를 사용해야 한다.
4. 선수들은 30 분간 조리하는 식재료를 받습니다.
5. 별점 게스트가 맛있는 음식을 맛보고 점수를 매긴다.
6, 이 링크 * * * 는 50 점입니다. 맛 30 점, 요리와 난이도 각각 10 점.
돼지고기, 채소, 계란, 가지, 배추, 부추, 갈비 등이 있습니다. ) 을 참조하십시오
네 번째 링크: 내 사이트를 청소합니다.
1. 선수는 자신의 팀 (즉, 첫 번째 부분이 있는 곳) 으로 돌아가 부뚜막과 바닥을 청소하고, 기록원은 각 팀의 완료 속도 (누가 먼저 완성할지) 를 기록해야 한다.
2. 게스트 심사위원이 앞으로 나가 점수를 확인합니다.
3, 이 링크 *** 10 점.
여덟째, 플레이어는 알아야 한다
(1) 예비 단계
1. 등록할 때 4~5 명 팀에 가입해야 하고, 두 명 이상의 요리 경험이 필요합니다.
2. 전기재료는 식당에서 제공합니다.
3. 시간은 5 분이며 정해진 시간 내에 완성해야 합니다.
4. 선수가 경기를 마친 후에는 반드시 책상을 청소해야 합니다.
(2) 최종 단계
1 .. 결승전의 용구와 식재는 외식 서비스 센터에서 제공합니다. 필요한 경우 플레이어는 반찬과 양념도 가져올 수 있습니다.
2. 각 그룹마다 한 명의 선수를 파견하여 자신이 요리를 만드는 과정 등을 설명할 것이다.
3. 매 코너가 끝나면 플레이어는 15 분 휴식 시간을 갖는다.
4. 대원 명단이 확정된 후 인원을 마음대로 변경해서는 안 됩니다.
5. 선수는 경기가 시작되기 전 15 분 전에 현장에 도착해서 등록처에 신고해야 합니다. 기한을 넘긴 것은 자동으로 출전 자격을 포기하는 것으로 간주된다 (양자진 캠퍼스를 제외한 다른 캠퍼스에는 선수 스쿨버스 픽업이 있다).
6. 플레이어는 정해진 시간 내에 임무를 완수해야 하며, 시간을 초과하는 성과는 무효이다.
7. 경기 기간 동안 모든 선수는 경기 규칙을 준수해야 하며, 소음과 소란을 일으키는 사람은 0 점을 선고받았다.
8. 경기 당일 미리 준비해 주세요. 각 캠퍼스에는 스쿨버스 픽업 선수가 있을 겁니다.
아홉. 인사 배정
1. 이번 행사 직원은 각 캠퍼스 파트너쉽 관리 지부 회원과 학교 학생회 생활부 전체 회원입니다.
2. 선행, 직원들은 각 캠퍼스에 등록점을 설치하고 등록표를 수집해야 한다.
3. 모든 직원은 증명서를 착용하고, 볶음이나 모듬 기간 동안 선수는 마음대로 돌아다니지 말고 현장 질서를 유지해야 한다.
4. 예선 단계 심사위원은 학군 관리위원회, 학생회 국, 장관단이다. 취사 서비스 센터 주임, 각 캠퍼스 식당 매니저, 관광 및 요리학원 영양교사, 학생회 의장단이 선정됐다. 대중평론' 은 26 개 대학의 대표이다.
5. 경기 도중 일부 요리사들은 결승전 단계에서 현장 질서와 출전 선수의 요리 방법 (10 점) 을 평가해 가산점으로 삼을 예정이다.
X. 예비 준비
(a) 참가자를 홍보하고 모집하는 초전 활동
(2) 예비 단계:
1. 학교생활부는 각 병원 회원들에게 병원 명단을 보고하라고 통지했다.
2. 각 캠퍼스의 교직원 수집 등기표를 통해 지원자 수를 결정합니다.
각 캠퍼스 경기는 장소, 테이블과 의자를 차용합니다.
4, 배너 준비, 포스터 게시.
(iii) 최종 단계
케이터링 서비스 센터:
1. 대대를 빌려 실험실을 끓이고 교실을 기다리다.
2. 관광요리학원 영양선생님께 연락해서 그 자리에 있는 식당 지배인과 요리사에게 통지합니다.
3. 감자 60 개 (팀당 2 개, 예비 4 개), 기름염장초 등 양념 (그룹당 1 개, *** 14) 을 준비한다.
4. 세 번째 코너의 일곱 가지 요리는 50 명이 맛보기에 충분하다.
학교 학생회 생활부:
1. 각 캠퍼스 관리위원회에 연락하여 팀원을 소집하다.
2. 참가자들에게 경기에서 알아야 할 내용을 알려 주세요.
3. 시청자 심사위원이 입장권을 붙일 때 사용할 큰 전시판을 준비한다.
4. 스테레오와 마이크를 사용합니다.
5. 등기표와 선수 번호표를 작성해 주세요.
6. 현수막을 올리다.
7. 홍보판을 제작하여 각 캠퍼스 식당 입구에 배치합니다.
8. 사회자를 확정하고 미리 의사 소통을 잘 한다.
9, 현장 조사, 경기 시작 전 장비 점검.
10. 모든 직원은 2 시간 전에 현장에 도착하여 경기장 (청소, 현수막 및 풍선) 을 정리해야 합니다.
1 1 증언.
XI. 상 설정
이번 경기에서 각 학원의 팀은 예선을 통해 결승에 진출했다. 결승전은 1 팀이 1 등상을, 2 개 팀이 2 등상을, 3 개 팀이 3 등상을, 우수, 인기, 정교함, 창의력 몇 상을 수상했다.
열두. 채점 규칙
이번 결승전은 총 4 개 코너가 있는데, 첫 번째 코너는 30 점, 두 번째 코너는 10 점, 세 번째 코너는 50 점, 네 번째 코너는 10 점, 그리고 가산점 (요리사 검사 가산점) 이 있습니다.
연락처:
오경연 * * * * * * * *
재스청 * * * * * * * * *
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