1, 깊은 새우미: 깊은 새우쌀은 푸젠 취안저우 진강 깊은 상해진의 특산물이다. 새우 건조, 즉 새우 건조 제품. 새우쌀의 영양가가 매우 높다. 그 결과 새우 고기100g 당 단백질 20.6g, 지방, 회분, 칼슘, 인, 철, 비타민, 리보플라빈이 함유되어 있으며, 체내에는 원미글로불린과 부미글로불린도 함유되어 있는 것으로 나타났다.
2. 신호어환: 신호어환은 진강의 전통명입니다. 그 모양은 원, 덩어리 또는 물고기 모양이다. 빛깔이 희고, 냄비 안의 팽창력이 강하고, 질감이 부드럽고, 입구가 신선하고 섬세하다는 특징을 가지고 있다. 장어, 고등어 등 상등어류를 잘게 썰어 고구마가루로 저어줍니다. (진강) 신호어환은 진강의 전통 이름이다.
3. 안해토죽순 동결: 죽순은 해변의 모래밭에서 자라는 강장동물이다. 그것의 학명은 무엇입니까? 별벌레? , 길이 3 ~ 5cm, 모든 기관, 전신을 먹을 수 있습니다. 명나라? 복건과 중국의 도살 군주의 오해:? 그 모양은 죽순이고, 작고, 강에서 태어나고, 못생기고 달콤하며, 토박이로 자란 죽순이다. -응? 청초 주량공' 쇼민집': 저는 푸젠에서 냉동 죽순을 자주 먹어요. 맛이 많이 다르긴 하지만 해변에서 태어났다고 들었는데 지렁이처럼 생겼어요. 나는 차가운 우물물을 가져다가 죽순과 함께 삶았다. 내 몸의 콜라겐은 끓는 물에 녹아 끈적끈적한 반죽을 만들어 작은 컵에 넣고 식혀서 얼었다. 죽순? 달콤하고 맛있다. -응?
4. 깊은 상해 감자인탕: 깊은 상해 감자인탕은 푸젠 취안저우 진강 깊은 상해 읍의 특산물이다. 민난은 땅콩 (감자) 이 많이 난다. 땅콩은 영양이 풍부한 식품일 뿐만 아니라 약용 가치가 높은 건강약이기도 하다. 한약은 땅콩이 비위, 폐화담, 양기리, 말라리아를 맑게 삼키는 효능이 있다고 생각한다.
강모오리: 취안저우 사람? 겨울을 보충하시겠습니까? 닭오리 새우게를 사면 편리하면 기성품 생강오리를 사세요. 취안저우 강모오리는 각각 여주와 샤먼에서 온 것으로 민채가 일품이다. 강모오리는 짠맛, 싱거움, 매운 세 가지 맛이 있다. 방법은 무불로 끓인 다음 미지근한 불로 끓여 약을 보충하고 냄비를 세 번 뒤집는 것이다. 냄비기름은 느끼하지 않고, 식감은 독특하고 향기가 넘친다. 취안저우 들은 반드시 맛있는 음식을 맛볼 것이다.