(홍콩) (20 1 1-06-06 그래서 많은 명절은 특정 음식과 불가분의 인연을 맺고 있다. 예를 들어 추석에는 월병을 먹고, 정월대보름에는 탕원을 먹고, 단오절에는 쫑쯔, 심지어 생일에도 장수면 한 그릇을 먹는다. 중국 인민은 가장 맛있는 인민으로, 중국의 요리 세계는 유명하다. 중국인만이 감히 음식을 문화적 수준으로 끌어올려 자신의 독특한 음식 문화를 자랑스럽게 여긴다. 예를 들어, 작은 쫑쯔 하나에도 풍부한 문화 축적이 포함될 수 있으며, 조금도 과장하지 않습니다. 쫑쯔 단오절의 유일한 제물이다. 단오절은 위대한 시인을 기념하기 위해서이다. 굴원이 굴로 강에 가라앉은 후 연안사람들은 갈대잎 (또는 창포) 을 사용했다고 합니다. ) 찹쌀을 싸서 강에 던져서 물고기에게 먹이를 준다. 그들이 굶주림에서 시인의 몸을 쪼아먹는 것을 막기 위해서다. 이것은 눈물겨운 추모식이다. 이런 풍습은 전국 각지로 전해져 거의 2000 년 동안 계속되었다. 2000 대 시인이 물의 전당에 살면서 온 민족의 피 속에 살고 있다. 대만의 여광중은 "내 파란 잉크의 상류는 구로강이다." 라고 말했다. 1995 년, 저는 굴원 고리에 특별히 방문해 다음과 같은 글을 썼습니다. "귀귀는 장강 중류의 작은 부두입니다. 그 중에서도 우리는 그것이 중국 역사상 작은 부두라는 것을 알게 될 것입니다. (데이비드 아셀, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 스포츠명언) 피렌체가 단테를 생산한 것처럼, 이 정교하게 조각한 작은 산성도 전 세계에 헤비급 시인에게 기여했다. 이런 이유로 귀귀도 차립식 아래 금조각 옥조각의 신성한 계관을 착용해야 한다. 그러나 귀향은 없고 귀향은 물가에 산다. 단오절에 매년 쫑쯔 가방을 싸서 용주를 젓는 오래된 풍습을 답습할 때, 다른 지역보다 좀 더 열광할 것이다. 단오절, 귀향은 자신에게 휴가를 주는 것이다. 중국 전역에서, 이것은 귀귀에서 태어난 사람의 명절이다. 귀향은 참으로 복이 있다. " 쫑쯔 의심할 여 지 없이 축복받은 음식입니다. 그것은 한 세대의 위대한 시인들의 기억을 담은 시인 명절의 주역이다. 문화적 맛이 없다고 말할 수 있습니까? 전고의 맛은 갈대잎의 맑은 향기와 찹쌀의 달콤함으로 감출 수 없다. 우리 조상들이 등불 아래 엄숙하게 이 특별한 공물을 감싸고 같은 동작으로 같은 감정을 전하고 있다고 상상해 보십시오. 나는 오늘 내 앞에 놓인 쫑쯔 한 명도 그들의 지문을 가지고 있다고 거의 의심한다. 오, 오래된 쫑쯔, 세월의 강물 속에 떠다니며, 그것을 마주하고, 우리는 영원히 어린아이가 될 것이다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 인생명언) 이제 우리는 스스로 쫑쯔 가방을 싸지 않아도 된다. 단오날이면 상점에 제조사가 만든 쫑쯔 판매가 있다. 그들은 아직 수작업인 것으로 추정되지만, 언젠가는 쫑쯔 역시 기계의 조립 라인에 나타날까 봐 걱정이다. 산업 사회, 모든 것이 간소화되었다, 인류에 대한 기념을 포함한다. 사람도 게을러진다. 우리는 점차 쫑쯔 변경 방법을 잊어버렸다. 네가 적령소년에게 물어보러 가는 것을 믿지 않는다. 그들은 종이 비행기를 접고 컴퓨터 게임을 할 줄 알지만, 각진 쫑쯔 한 장을 어떻게 싸야 할지 확실히 모른다. 우리가 어렸을 때는 그렇지 않았다. 단오절 며칠 전, 나는 신선한 갈대잎을 사서 큰 대야에서 샤브샤브를 한 후, 온 가족이 대야에 둘러앉아 쫑쯔 포장을 하며 명절 분위기로 가득 찼다. 바삭바삭한 갈대잎을 뾰족한 통으로 말아 깨끗이 씻은 흰 찹쌀을 담고 다시 싸서 가는 대마끈으로 묶으면 묵직한 쫑쯔 하나가 손바닥에서 탄생했다. 물솥으로 한 꿰미를 끓이니, 온 방에 갈대잎이 말할 수 없는 맑은 향기가 가득하다. 쫑쯔 먹는 진정한 즐거움의 절반은 이미 쫑쯔 과정에서 미리 현금화되었다고 할 수 있다. 그것은 나쁜 시간이었다. 갈대잎을 한 번 써 보았지만 버리기가 아깝다. 다음 라운드를 헝겊처럼 노랗게 변하고 더 이상 식물 향기가 없을 때까지 계속 대야에 헹구어 헹구어 주세요. (데이비드 아셀, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 계절명언) 쫑쯔 한 솥을 끓이면 팥, 대추, 햄이 섞여 있는 부분이 극히 적기 때문에 추첨의 성격을 가지고 있어 운의 손실이나 놀라움을 더했다. (데이비드 아셀, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 행운명언) 쫑쯔 먹는 데 꼭 필요한 것은 가위 한 켤레이고, 가위는 쫑쯔 묶은 매듭을 자르는 데 특별히 쓰인다. 시적으로 생각하는 데 수년이 걸렸습니다. 이것은 영혼의 축제 리본 커팅 의식입니다. 오늘에야 비로소 그때의 부귀를 깨달았다. 단순한 기쁨과 단순한 행복은 돌이킬 수 없다. 오늘 연회에 참석했는데, 과자 안에 쫑쯔 하나가 들어 백자 접시에 놓여 있었다. 정말 예뻐요. 내가 포장을 열고 먹었을 때, 갑자기 나를 좀 메스껍게 하는 것을 발견했다. 이 갈색 아들은 얇은 흰색 플라스틱 끈에 묶여 있었다. 나의 미각은 갑자기 플라스틱과 공업사회의 맛으로 가득 찼다. 너는 이 가는 플라스틱 끈이 젖은 담요가 아니라고 말할 수 있니? 나중에 자세히 보니 가게에서 파는 만두도 마찬가지였다. 나는 플라스틱 끈으로 묶인 쫑쯔 먹는 것을 거절했다. 제가 너무 예민한 것 같아요. (정말 이상한 냄새가 나는 건 아니고 심리적 역할일 뿐이에요.) 아니면 제가 너무 까다롭습니다. (지금 어디서 그런 촌스러운 기름마선을 찾을 수 있을까요? ), 하지만 나는 쫑쯔 에 대한 나의 인상을 망치고 싶지 않다, 그것은 단순히 민간인이 만든 고전이다. 아니면 좀 더 과장해서, 시대가 변해도, 나는 쫑쯔 전통과 존엄성을 지키려고 노력한다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 지혜명언) 이것은 용서할 수 없는 실패이다. 남용된 플라스틱 밧줄은 질박한 갈대잎과 어울리지 않는다. 마치 내가 컴퓨터에 시를 쓰는 것이 불편함을 느끼는 것 같다.