그것의 출현은 사람들이 정교한 패션을 추구하고 자연의 건강을 숭상하는 생활이념에 부합하며 케이크에 대한 새로운 요구를 만족시켰다. 무스케이크는 또한 대사들에게 더 많은 창작 공간을 제공하며, 무스케이크를 만들어 자신의 내면의 생활 경험과 예술적 영감을 보여준다. 웨스트포인트 월드컵, 무스 케이크 경쟁은 줄곧 치열했고, 경기 수준은 고수들의 진정한 쿵푸와 세계 케이크의 발전 추세를 보여 주었다. 무스는 미식가 수도 파리에 처음 나타났다.
처음에 거장들은 크림에 각종 보조재를 넣어 구조, 식감, 맛을 안정시키고 개선하여 모양, 색깔, 구조, 맛을 다양화하고, 더욱 자연스럽고 순수하며, 냉동한 후 뒷맛이 무궁무진하여 케이크의 일품이 되었다. 역사와 진화 무스케이크는 유럽의 미식가 수도 파리에 처음 등장했다. 처음에 요리사들은 크림에 안정작용과 구조, 식감, 풍미를 개선하는 보조재를 넣어 모양, 색깔, 구조, 식감을 다양하고 자연스럽게 변화시켰다. 냉동한 후의 식감은 매우 좋아서 궁극의 케이크가 되었다.
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