재료: 양고기 250g, 양파 50g.
보조재: 기름, 소금, 커민, 고춧가루, 양념주, 설탕 조금.
1, 양고기는 깨끗이 씻어서 작은 조각을 썰고, 양기름도 작은 조각을 자른다.
2. 양념주, 소금, 양파사, 설탕을 양고기에 약간 붓는다.
3. 손으로 골고루 잡아서 완전히 맛나게 합니다.
4. 랩을 덮고 2 시간 이상 냉장 보관하십시오.
5. 양고기를 꺼내 대나무 꼬치에 올려 주세요. 먼저 살코기 두 조각, 가운데 비계 한 조각, 살코기 두 조각, 고기 다섯 조각을 입는다.
6. 양꼬치를 구이망에 올리고, 아래에 은종이로 덮인 오븐을 놓고 오븐에 넣고 200 도 4 분 정도 구워서 꺼내서 4 분 동안 뒤집습니다.
7. 커민과 고춧가루를 꺼내서 오븐에 넣고 3 분간 굽는다.
8. 완제품.