1. 야채: 토마토, 배추, 상추, 상추, 죽순엽, 감자, 연근, 백무, 완두콩 모종, 시금치, 국화, 고수 등. 2. 육류: 소고기조각, 돼지고기조각, 양고기조각, 오리장, 오리피, 소배, 어묵, 소시지 등. 3. 균류: 버섯, 표고버섯, 팽이버섯, 팽이버섯, 해물버섯, 닭다리버섯, 살구보버섯 등. 4. 건품: 다시마, 목이버섯, 썩은 대나무, 얼린 두부, 두부, 두부피, 가루, 황화채 등. 5. 전형적인 샤브샤브 재료는 각종 육류, 해산물, 야채, 콩제품, 버섯, 계란 등을 포함한다. , 모두 끓인 물이나 특제 탕솥의 냄비 밑바닥으로 끓이고, 또 일부는 양념과 함께 먹습니다. (데이비드 아셀, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 음식명언)