1. 쑥의 여린 잎을 깨끗이 씻고 데친 후 물기를 건져낸다. 쑥의 물을 붓지 말고 식혀서 준비하세요. 쑥 대신 다른 나물이나 채소를 사용할 수도 있다.
2. 그런 다음 석기로 깨뜨리고 청명빵가루를 붓고 이전 아이엽의 물을 천천히 넣는다. 이때 수온은 40 도로 청명 빵 부스러기로 반죽하여 깨어나면 사용한다.
이때 소를 준비한다. 달콤한 나는 검은 참깨 설탕으로 소를 채우고, 마트에서 사서 작은 공으로 구겼다. 소금에 절인 돼지고기, 백김치, 죽순은 잘게 썰어 볶아 준비한다.
4. 청명탕원을 스트립으로 반죽하고 복용량을 나누어 탕원처럼 달콤한 소를 싸서 원형 몰드에 넣어 성형한다. 소를 만두처럼 짜게 싸면 된다.
5, 찜통 찜 10 분, 불을 끄고 3 분만 더 뜸을 들이면 먹을 수 있습니다.