고기 요리: 부드러운 쇠고기, 매운 쇠고기, 눈송이 쇠고기, 뚱뚱한 소 롤, 노란 목 구멍, 소 배, 소 배, 소 간, 뚱뚱한 양 롤, 삼겹살, 갈비, 바삭한 고기, 돼지 뇌, 혈왕, 점심 고기, 등심, 등심
채식 요리: 배추, 콩나물, 신선한 두부, 동과, 연근조각, 감자, 양배추, 오이, 검은 목이버섯, 고구마 가루, 고수, 감자 껍질, 다시마, 떡, 시금치, 콜리 플라워, 고구마 껍질
4. 양념: 참기름 요리, 썩은 유채, 마늘 쌀매운유채 등.
확장 데이터:
전통적인 충칭 샤브샤브는 소배를 위주로 하고, 정통 소배샤브는 소간, 소심, 소혀, 등심, 혈왕, 연백, 마늘, 파, 완두콩 등 거의 모든 채소를 사용한다. 샤브샤브의 소재는 만상을 포괄하고, 음식도 수백 가지로 발전하여 맛집 왕국에서 먹을 수 있는 것을 포함한다. 요리는 가금류, 수산물, 해산물, 야생동물 고기, 동물 내장, 각종 채소, 말린 표고버섯까지 확장되었다. 모두 샤브를 기초로 맑은 국물 샤브, 원앙샤브, 맥주오리 샤브, 샤브, 개고기 샤브, 마라닭 샤브 등으로 발전했다. 100 여종, 외국인이 먹는 서양식 샤브샤브가 있습니다.
바이두 백과-충칭 샤브샤브