양 () 과 팀 구성원 중 양씨 () 만 있기 때문에 양지존장 () 의 이름은 관음 () 의 도자기 병 () 에서 따온 것으로 관음 () 과 진장 () 처럼 상쾌하다는 뜻이다.
이런 디저트는 여름에 더위를 없애고 사람들에게 유익하기 때문에 양지단으로 불린다. 이 디저트에서 양지는 망고, 유자 등 목본 물품을 가리키고, 단로는 코코넛 주스, 생크림 등을 가리킨다.