조미료
당근
3 개
(암탉의) 계란
둘；이；2
고구마 팬
적당량
밀가루
적당량
조미료
오향분
적당량
식용유
적당량
소금
적당량
정제당
적당량
산서 오래 된 식초
적당량
지쿤
적당량
절차
1. 반죽한 후 최소 20 분 정도 걸립니다. 개인적으로 만두면보다 좀 부드러워서 맛있어요. 그런 다음 작은 부분으로 나누어 자신의 찜통의 크기에 따라 결정된다.
2. 반죽을 구워서 소를 준비하시면 됩니다. 당근은 먼저 채소로 문지르고 칼로 잘게 다져서 냄비에 넣는다. 강말에서는 파를 냄비에 넣고, 팬들은 부드러워 작은 조각으로 썰어 그릇에 넣는다. 계란 두 개가 깨지고, 기름이 뜨거워지면 계란을 볶는다. 계란을 볶은 후 작은 불을 끄고 잘게 썬 가루에 간장을 약간 넣고 잘 섞어서 잘게 다진 당근 냄비에 넣으면 뜨거울 때 파꽃의 향기를 자극할 수 있다. (데이비드 아셀, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 계란명언) 정말 향기롭구나!
3. 분리된 반죽을 얇은 패치로 밀면서 반찬소에 오향가루와 소금을 넣고 골고루 섞어서 패치위에 펴줍니다.
4. 반죽의 한쪽 끝에서 말아 조심스럽게 찜통에 넣는다. 이때 찜솥에 물을 끓일 준비를 한다.
5. 말아놓은 채소롤을 기름솥에 넣습니다. 물이 끓으면 찌를 수 있다. 나는 보통 20 분 동안 쪄요.
6. 마늘 물 (메뉴에서 마늘을 쓰는 것을 잊었다). 마늘을 으깬 후 오향가루와 참깨를 넣고 (매운 것을 좋아한다면 고추면을 넣어도 됨) 뜨거운 기름에 끓여주세요. 소금, 설탕, 식초를 조금 넣고 무침을 조금 넣으면 됩니다.
7. 쪄서 찜통을 도마에 채우고 칼로 잘라 접시에 담아 먹습니다!