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싱싱한 쇠고기 햄, 절이지 말고 소를 섞지 마라. 어떻게 요리를 볶으면 유난히 연하고 먹을수록 맛있을까?

싱싱한 쇠고기 햄, 절이지 말고 소를 섞지 마라. 어떻게 요리를 볶으면 유난히 연하고 먹을수록 맛있을까? 사온 쇠고기 4 근은 통째로 썰어도 힘줄과 지방이 있을 수밖에 없다. 따라서 지방이 있는 힘줄을 잘라서 삶은 고기를 만들거나 만두를 볶아 만두를 만들어 먹을 수도 있고, 연한 돼지고기의 일부를 삶아서 부드럽고 상큼하며 매혹적이다. (데이비드 아셀, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 음식명언)

일요일을 앞두고 샤브샤브와 만두를 끓이는 것 외에 자동으로 더 빠른 동영상 요리를 만드는 것이 간단하고 맛있다. 공유 하자: 양파 고추 튀김 쇠고기 버드 나무. 쇠고기 300g, 보라색 파, 후춧가루, 달걀 흰자위, 카사바 전분, 설탕, 소금, 흑후추, 계분, 식용유 (백김치쇠고기), 말린 고추, 식용유 5 개, 막걸리, 간장, 소금.

첫 번째 단계: 쇠고기를 골고루 얇게 썰어 달걀 흰자위, 카사바 전분, 설탕, 소금, 흑후춧가루, 계정분, 식용유 (절인 쇠고기), 말린 고추, 막걸리, 간장, 소금을 쇠고기 조각에 넣고 옥수수 가루 한 숟가락, 설탕 조금, 소금을 넣는다. 손으로 꽉 잡다. 조금 건조하다고 생각되면 소량의 식용유를 붓고 다시 고르게 잡는다.

두 번째 단계는 양파는 껍질을 벗기고 깨끗이 썰어 고추를 크게 썰어 줍니다. 말린 고추 5 ~ 6 개를 미리 준비하고 깨끗이 씻고 비스듬하게 썰어 준비한다. 냄비에 식용유를 넣어서 평소보다 조금 더 많이 넣는다. 끓어오르면 절인 쇠고기 조각을 넣고 색이 옅어질 때까지 볶아 고추토막을 넣고 막걸리 한 스푼을 넣어 볶는다.

세 번째 단계: 그리고 양파와 고추를 붓고 간장과 소금을 적당량 붓고 빨리 잘 섞는다. (데이비드 아셀, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 양파명언) 색이 옅어질 때까지 볶아 고추 세그먼트를 넣고 막걸리 한 스푼으로 볶는다. 이 요리는 전체 과정에서 매우 인기가 있다. 쇠고기를 너무 오래 볶지 마라, 그렇지 않으면 효과가 없다. 양파와 고추는 모두 바삭하고 맛있는 채소이기 때문에 이 과정은 1 분 30 초 동안 쓸 수 있다. 특히 연하고 맛있고 상쾌해서 혼자 한 판 먹고 내일 다시 하는 게 그립다 ~ ~ ~