음식을 볶는 것과 같은 도자기에 쉽게 부딪히면 화학반응이 일어나 약간의 해를 입힐 수 있다.
법랑 식기는 사실 도자기로 덮여 있는 금속 식기로, 노인들은 비교적 많이 사용한다. 소성 온도가 낮기 때문에 형성된 도자기가 안정적이지 않아 법랑 컵이 음식, 특히 산성 음식에 닿으면 유해 금속이 배어나온다. 표면의 도자기가 파손되면 도자기 아래에 숨어 있는 중금속이 더 잘 배어나온다.
확장 데이터:
에나멜 냄비 사용시주의 사항:
공열과 냉열 격변을 피하다. 사용하기 전에 냄비에 기름이나 물을 넣은 다음 가열하세요. 규정된 열 안정성 기준에 따라 냄비는 섭씨 320 도에서 섭씨 20 도의 온도차 변화에 적응할 수 있다. 이 범위를 넘으면 깨진 도자기를 터뜨리기 쉽다. 먼저 공기 중에 연소한 다음 물이나 기름을 붓는다. 온도차가 크게 변하면 터지기 쉽다.
도자기 그릇으로 물건을 찌를 때는 대나무 칸막이를 사용해야 한다. 그렇지 않으면 그릇 밑바닥의 물이 먼저 말라서 탈자가 된다. 평평한 에나멜 그릇으로 물건을 찌면 탈자가 없을 것이다.
인민망-모든 냄비를 사용할 수 있는 것은 아니다
인민망-법랑:' 양자' 에서 국산품, 공예품에서 일용품까지