금매미를 먹으면 좋은 점: 아미노산, 단백질, 미량 원소가 풍부하다. 아무런 해가 없다.
매미는 아미노산, 단백질, 미량 원소가 풍부하며 필수 아미노산은 아미노산 총량의 46.63% 를 차지한다. 매미 번데기는 지방산이 풍부해 포화지방산과 불포화지방산으로 나뉜다.
그중 불포화 지방산은 지방 함량의 77.27%, 단불포화 지방산 석유산은 66.8% 를 차지한다. 불포화지방산은 콜레스테롤을 에스테르화하고, 혈중 콜레스테롤과 글리세린의 함량을 낮추고, 인체에 유익한 고밀도 지단백질의 함량을 증가시킬 수 있다.
확장 데이터
참고 사항:
중국의 많은 지역에서는 김매미를 먹는 습관이 있는데, 특히 허베이, 하남, 후베이, 상하이, 베이징, 산둥, 광동 등의 성시가 있다. 가장 흔한 먹는 방법은' 금매미 볶음' 이다. 김매미 약충 (매미 거북) 은 영양가가 높고 맛이 독특하며 식용 곤충 중 최고다. 현재, 김매미는 이미 각종 등급의 손님들에게 맛있는 음식이 되었다.
새로 출토된 매미 약충은 단백질 58.58%, 지방 10.23% 를 함유하고 있다. 총 인 0.58%, 칼슘 16.5 밀리그램/킬로그램, 아연 82.2 밀리그램/킬로그램. 고단백 저지방, 희귀 야생동물 고기 아이템입니다. "튀긴 황금 매미" 한 접시는 40 ~ 50 위안을 팔 수 있고, 일부 스타 호텔에서는 수백 위안을 팔 수 있다.
바이두 백과-매미
인민 네트워크-하북성 고대 도시: 황금 매미의 고향 만들기