광전은 밀가루와 약간의 소금으로 구운 빵류로 직경이 약 6cm 이고 중간에 구멍이 하나 있다. 아삭아삭하고 맛있어서 복주인들이 좋아하는 전통 간식 중의 하나이다. 소금을 설탕으로 바꾸는 가벼운 떡도 있는데, 그 모양은 짠 빵보다 두 배 큰' 정동빵' 이라고 불린다. 광빵' 이든' 정동' 빵이든, 그들의 이름은 모두 치계광이 푸젠항일에 들어온 전설과 관련이 있다. 명나라의 가정년 동안 침입자가 푸젠 연안을 침공했고, 치계광은 척가군에게 푸젠항일에 들어가라고 명령했다. 당시 일본군이 횡행하고, 전쟁이 끊이지 않고, 길을 따라 백성들이 다투어 삼군을 상으로 주었지만, 제가군의 군기는 엄격하여 축의금을 받지 않았다. 민청인은 특히 중간에 구멍이 난 떡을 만들어 소금간초로 꿰어 가정군 병사들의 목에 걸었다. Qi Jiguang 은 군대에 대한 국민의 사랑에 깊은 인상을 받았으며 군대도 가벼운 식량이 필요하다는 것을 알고 국민의 의지를 받아 들였습니다. 복주에 소식이 전해지자 현지인들은 민청빵보다 더 작고 휴대하기 쉬운 떡을 만들어 가는 끈으로 입고 제가군에게 선물했다. 척계광은 이런 떡이 전투에서 매우 실용적이라는 것을 보고, 군대를 이끌고 그것을 이렇게 만들었다. 나중에 치계광 항일을 기념하기 위해 사람들은 작은 떡을' 광반' 이라고 부르고, 큰 떡을' 동반' 이라고 불렀다. 광전은 복주 사람들에게 깊은 사랑을 받는다. 고대 문인들은 담백한 떡을 즐겨 먹었다. 베이징에 가서 시험을 보는 사람들은 복주를 지나갈 때 담백한 떡을 많이 사서 길의 건곡을 만들었다. 시간이 지남에 따라, 그들이 얼마나 많은 광전을 먹었는지는 역도 선수의 노력 정도를 측정하는 대명사가 되었다. 지금 푸저우 사람들은 담백한 떡을 많이 먹습니다. 해태볶음에 라소스가 들어간 해태떡이 있습니다. 빵에는 겨자심이 있는 매운 떡이 있습니다. 떡에는 쌀가루가 들어 있는 패티가 들어 있습니다. (데이비드 아셀, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 음식명언) 예전에는 광케이크가 길거리 간식이라 고아하지 않았다. 지금 복주인들도 연회석에서 담백한 떡을 차려놓았다. 푸저우 사람들은 멀리서 오는 손님을 초청하여 월병을 맛볼 때 자랑스럽게 손님에게 월병의 전설을 소개해야 한다.