모두들 악취가 나서 나 혼자만 그런 독특한 향기를 먹었다. 아마도 두리안이라는 맛있는 음식이 있어서 평생 쓸 수 있을 것이다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 음식명언)
두리안을 살 수 있을까요?' 도박석' 처럼요?
바보같이 굴지 마, 선배한테 커피 먹게 해 ~ ~ 내가 얘기할게! 네가 따온 두리안이 달콤하고 포만한지 확인해 봐 ~ ~
두리안 산지는 대부분 태국 출신이고 말레이시아는 소수다.
태국: 금베개, 토마니, 청청, 긴 손잡이, 갈렌 등.
말레이시아: 모산왕, 수단 왕, 붉은 새우, 검은 가시, 조롱박, 붉은 고기 등.
제 입맛에 따라 맛있고 저렴한 두리안 과일 세 가지를 추천합니다! 1, 고양이 산왕 (두리안 천장) 주요 산지: 말레이시아;
출시 기간: 6-8 월 및11~1;
식감: 과육은 황금빛, 달콤하고 섬세하며 섬유질이 적고, 식감이 매우 풍부하고, 작은 석두, 육질이 부드럽고, 약간 씁쓸합니다.
그것의 과피는 대부분 녹색이고, 바닥에는 오각형이 하나 있는데, 과핵은 상대적으로 작으며, 보통 성인 엄지손가락 크기만 있어' 과중의 왕' 으로 불린다.
2. 토마니 (일명 영롱두리안,' 두리안의 헤르메스',' 태국 장족 모산왕' 으로 알려짐) 는 주로 태국에서 생산된다.
성수기: 4-5 월;
식감: 과육은 약간 노랗고, 열매는 작고 두껍고, 씨앗은 크고 달콤하며, 질이 부드럽고, 탄탄감이 강하고, 향이 진하며, 식감은 모산왕과 매우 비슷하다. 입구는 치즈보다 더 부드러워서 우유떡을 미끄러지며 맛있는 아이스크림과 같다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 음식명언)
그 열매는 모양이 작고 모양이 타원형이나 배 모양이며 꼬리는 원추형이고 과육은 크림 모양의 질감, 베이지색, 크림맛, 달콤함 등' 두리안계의 헤르메스' 로 불린다.
갈렌 두리안 주요 생산 지역: 태국;
성수기: 3 월 ~ 4 월;
식감: 과일향이 진하고, 냄새가 나지 않으며, 과육은 연한 노란색, 섬세함, 아이스크림처럼 부드럽고, 치즈처럼 매끄럽고, 끈적하고 즙이 많고, 입구가 바로 녹는다!
둥근 과일, 작은 가시, 가방 사이 돌출, 플랩이 뚜렷하고, 고기 맛이 적고, 두리안 맛이 상당히 야생이다.
과일 노점에서 두리안을 고르는 데 무슨 작은 기교가 있습니까? 1, 과일색을 보고, 두리안 성숙도를 분별하는 것이 맛있는 열쇠이고, 황금색은 두리안 성숙도의 표현이다.
노란색과 녹색을 선택하는 것이 가장 좋습니다. 청록색, 생 갈색이라면 너무 삶은 것입니다.
그런 다음 과일 모양의 둥글고 볼록한 모두리안을 우선적으로 고르는데, 그 볼록함은 방 안의 고기다.
Ps: 과일 모양은 완전하고 균일하며, 볼록하며, 여성 두리안입니다. 뾰족하고 길며 바닥도 뾰족하다. 벗기면 빈 껍데기도 나온다. 이것은 수컷 두리안입니다.
마지막으로, 각진 피라미드처럼 열매의 가시를 보는 것이 좋다. 튼튼하고, 뚱뚱하고, 부드럽고, 탄력이 있다.
가시의 밀도도 중요하다. 가시는 굵을수록 얇아지고 과육은 더 포만할수록 가시는 "퍼진다" 고 한다.
2. 과일향기를 맡고 몽둥이로 두리안 엉덩이를 두드린다. 두리안 향이 짙을수록 성숙도가 높아지지만 열지 않는 것이 좋다.
풀의 향기는 두리안이 녹색이고 과육의 성숙도가 낮다는 것을 보여준다. 약간 시큼하거나 입에 술냄새가 나는데, 이 두리안은 너무 많이 삶았다.
따뜻한 알림: 두리안은 부패하기 쉬운 과일이니 구매 후 빨리 드세요.
막대기로 두드리는 것은: 들어봐, 두리안이 익으면 고기와 가죽 사이에 틈이 있고, 막대기로 두드리면 메아리가 난다.
태국 말레이시아가 성숙도를 판단하는 전문 작업이기도 하다!
이봐!
여름에 춤을 추는데, 두리안 블라인드 박스를 열어 누가 더 달콤한지 보고 싶어요!