말란 머리, 일명 말란, 홍마선쑥, 닭장, 단변국화, 자국화, 모재과 등이다. 국화과 말란은 다년생 초본 식물이다.
말란 머리에는 붉은 줄기와 녹색 줄기 두 가지가 있는데, 모두 먹을 수 있고, 붉은 줄기 말란 머리는 최고의 약재이다. 한식절과 청명절의 결합으로 일부 지역에서는 청명절에 한식을 먹는 습관을 유지하고 있다. 절강의 말란두 등 신선한 채소를 먹는 것은 청명 () 의' 녹색 ()' 에 맞춰' 청명 ()' 이라는 글자를 취하는 것이다.
말란 머리의 주요 가치
1, 영양성분 및 함량말란은 다양한 영양소를 함유하고 있으며 미네랄원소, 비타민, 베타 카로틴이 풍부해 17 종 이상의 아미노산을 함유하고 있으며, 그 중 7 종은 인체에 필수적이다. 영양소 함량은 k, Ca, Na, Mg, Zn, Fe, Cu, Li, Mn, Ni, v, Se, Co 입니다. 여기서 칼륨 함량은 일반 채소의 20 배, Se, 연한 줄기와 잎에는 물, 칼슘, 인, 철, 카로틴, 칼륨, 비타민 B, 니아신 등이 함유되어 있다. 말란은 무기염이 풍부하고, 수분 함량은 86.4%/ 100g, 단백질 3g, 지방 0.9g, 탄수화물 5.2g, 섬유질 1. 1g, 니아신 2.5g 칼륨 530mg, 칼슘 145mg, 마그네슘 46.8mg, 인 70mg, 구리 0.24mg, 철 4mg, 아연 0.43mg, 나트륨1 전 그루에는 휘발유가 함유되어 있는데, 기름 속 성분은 아세틸렌 뇌에스테르, 포름산 뇌에스테르, 페놀류, 배반반반테르펜, 이합체, 신산이다. 매 100g 말란의 영양성분: 에너지 25 대 카드, 단백질 2.4g, 지방 0.4g, 탄수화물 4.6g, 식이섬유 1.6g, 비타민 A 340g, 카로틴 2040g 인 38mg, 칼륨 285mg, 나트륨 65,438+05.2mg, 마그네슘 65,438+04mg, 철 2.4mg, 아연 0.87mg, 셀레늄 0.75mg 및 구리 0.kloc-0/3mg 나무도둑의 반뿌리 줄기는 가늘고 긴 원통형으로, 대부분 연한 갈색 가는 뿌리와 수염뿌리이다. 줄기 원통형, 직경 2-3mm, 표면 황록색, 세로 줄무늬가 가늘고 바삭하고 부러지기 쉬우며, 절 중앙수백색, 잎이 서로 생생하고 잎이 쭈글쭈글하며 대부분 부러졌다. 완전한 것은 거꾸로 된 원형, 난원, 핀주름, 단모, 어떤 가지에는 머리, 연보라색 꽃, 또는 이미 열매를 맺는다. 마른 과일은 계란형, 직사각형, 평평하고 털이 있다. 가벼운 호흡, 은은한 시부미. 2. 레시피 장수 말란두: 원료: 신선한 말란두 250g, 향건두부 5 조각, 오향볶음 땅콩 50g, 간장, 참기름, 정염, 설탕, 조미료. 방법: 1. 오향향료로 땅콩을 볶고, 옷을 벗기고, 작은 불로 볶아 가루로 갈아서 준비한다. 2. 두부를 끓는 물에 약간 끓인 후 잘게 썰어줍니다. 3. 말란 머리를 깨끗이 씻고 끓는 물에 데친 후 물을 짜서 잘게 다진다. 모든 재료를 섞어 조미료를 넣다. 효능: 열 제거, 전채, 장수 연장. 양체질에 적합하고, 쉽게 화를 내고 목청통이나 피부가 붓는다. 만성 기관지염, 식적에도 적용된다. 말린 말란 머리: 말란 머리를 씻어 물기를 조절하고 잘게 썰어 준비한다. 마른 향수 냄새, 잘게 썰다. 뜨거운 냄비에 기름을 넣고 건향알을 볶고 소금, 닭고기, 설탕을 넣고 잘 섞는다. 불을 끄고 말란 머리와 참기름을 넣고 잘 섞는다. 모든 약물은 해열 해독, 소화이습, 혈지혈에 쓰인다. 복건, 광동, 일반적으로 티안 사이드 국화, 길가 국화 로 알려져 있습니다; 호북, 쓰촨, 구이저우, 광시에서는 물고기-미꾸라지꼬치, 미꾸라지꼬치, 미꾸라지 요리라고 불립니다. 운남에서는 소일린이라고 불립니다. 연한 잎은 보통 채소로 먹는데, 속칭' 말란 머리' 라고 불린다. 말란 머리는 말란이고, 선거인은 그것을 마두란이라고 부른다. 말란은 본초강목: 말란, 성택 옆에서 나왔다. 보라색 줄기 제란 냄새가 난다. 북방 사람들은 그것의 꽃을 자국화라고 부르고, 보라색은 한 송이의 국화처럼, 그리고 산난초는 산변에서 태어나, 유처럼 잎이 없고, 계집애가 없고, 대생에 대해서는 바람둥이가 약간 노랗다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 희망명언) 대파혈이라 쓸 수 있어요. 본초 정의' 는 "가장 해열독이라 피를 전문적으로 할 수 있고, 지혈 냉혈을 막을 수 있다. 특히 이것에 능하다" 고 말했다. 온사, 깊숙한 캠프, 종기, 혈열, 궤양 등의 증후군은 모두 전문약을 허용한다. 내복 외용은 용도가 광범위하며, 해열 해독의 중요한 제품이기도 하다. " 중국 의학 사전: 말란겐로, 말란근찜. 신량하고 독이 없다. 열을 분산시키고 피를 깨면 치질을 치료할 수 있다. 이름: 말란 머리, 성적 맛: 신, 감기; 간 위 폐경으로 돌아가다. 1, 효능 말랑머리는 냉혈지혈, 청열이습, 해독 붓기 효능이 있다. 2, 주치의말란두주치토혈, 코피, 붕수, 자반병, 외상출혈, 황달, 설사, 부종, 임증, 감기, 기침, 인후종통, 부기, 치질, 단독, 땀띠. 3, 처방 1, 구토용 말란머리: 선백모근 (* * * 마음), 말란두 (뿌리), 호남연밥, 대추. 먼저 백모근, 말란 머리를 깨끗이 씻고 냄비에 두세 번 넣고 약 찌꺼기를 걸러낸 다음 연꽃, 말란 머리 ... >> 를 넣는다.
누가 말란 머리를 먹어서는 안 됩니까?
말란하이드
길가국화, 들국화, 말란, 말편초라고도 불리는데, 이들은 다년생 초본식물이다. 말란머리는 비타민 등 영양소가 풍부해 식감도 좋고 항병 기능도 갖추고 있다. 평평하고 달다. 특히 고혈압, 위궤양, 인후염, 급성 간염, 편도선염 등 다양한 질병에 열을 식히고 불을 제거하는 데 도움이 된다.
말란머리는 계절에 신경을 많이 써서 먹기에 가장 좋은 시간은 보통 20 일 정도입니다. 놓치면 더 이상 맛있지 않아요. 이때 연한 잎을 따면 입구가 바삭하고 연하며 향이 독특하다.
누가 말란 머리를 먹을 수 없습니까?
안녕하세요, 이건 금기는 없지만 지나치지 마세요. 새해 복 많이 받으세요.
말란 머리 품종 분류
잎 망토-역란형 장원, 하부와 중부엽구 2-4 쌍의 얕은 치나 깊은 이빨, 보통 길이 3-6 센티미터, 너비 0.8-2 센티미터, 위에 듬성하거나 빽빽한 털이 있습니다. 총 포엽은 거꾸로 된 알처럼 둥글다. 중국 서부, 중부, 남부, 동부 지역 (쓰촨, 운남, 구이저우, 산시, 허난, 후베이, 호남, 강서, 광둥, 광시, 푸젠, 대만, 절강, 안후이, 장쑤, 산둥, 랴오닝 남부) 에서 생산됩니다. 한국 일본 인도지나 인도에도 분포가 있다. 임연, 초원, 개울가와 길가에서 태어났다. 매우 흔하다. 잎은 난형이고, 동그랗고, 아래, 중엽은 보통 길이가 4 4- 10/0cm 이고, 폭은 2-5cm 이고, 2-4 쌍의 깊은 균열이 있고, 막대로 되어 있다. 위쪽 잎띠, 전연, 균열 한 쌍, 보풀 또는 거의 털이없는 것; 기본 잎 치아 얕은, 이전 품종과 동일; 총 포엽은 거꾸로 된 알처럼 둥글다. 주로 양쯔강 유역 (쓰촨, 호북, 호남, 장시, 안후이, 장쑤) 에서 생산됩니다. 산시 남부 (양현), 구이저우 (준이, 나옹), 운남에서도 생산됩니다. 다형성 변종의 마른 과일은 보통 분비선이 적거나 더 뚜렷한 털이 있다. 블레이드는 스트립 피침 모양이며, 아래, 중엽은 이가 얕고, 거의 털이 없다. 줄기는 보통 가지가 많고, 총 봉오리는 거꾸로 된 알처럼 둥글다. 장쑤, 장시, 허난, 산서 남부에 분포한다. 잎띠 망토형에서 좁은 망토형으로, 꼭대기가 점점 뾰족해지고, 아래, 중엽이가 얕다. 총포엽은 좁게 핀 모양을 걸치고, 먼저 끝이 뾰족하다. 장쑤, 절강, 복건, 안후이, 호북, 산시 남부, 쓰촨 동부, 호남, 광동, 강서 등에서 생산됩니다.
말란 머리가 무엇인지 누가 압니까? 무슨 소용이 있습니까? 어디서 살 수 있나요?
중국어 이름: 말란 머리 별칭: 말란, 말레이, 마랑, 홍조요리, 닭아채, 길가국화, 밭국화, 자국화, 통통 점프초, 닭장 (남방 민간), 미꾸라지 (쓰촨), 개거리 ( 학명: 말란코 속: 국화과, 다년생 초본 식물. 형태 특징 말란머리는 매년 봄과 가을 두 계절에 싹트고, 새로운 가지를 만들어 내고, 식물이 무성하고, 그루 높이가 30 ~ 60cm 이고, 줄기가 곧게 서 있고, 줄기가 굵고 0.5 ~ 0.7cm 이다. 잎은 길이가 7cm, 너비가 2cm 이고, 가장자리에는 거친 이빨이나 깃털 모양의 얕은 균열이 있거나, 약간 오목하며, 잎맥이 뚜렷하고 자홍색이나 짙은 녹색이다. 봄에는 연한 줄기와 연한 잎을 채소로 따는 것을 말란 머리라고 한다. 꽃 머리 연보라색이나 연황색으로 7 월에 꽃이 피기 시작했고 6 월 5438+ 10 월 씨앗이 익었다. 마른 과일은 평평하고, 짙은 갈색이며, 씨앗은 배젖이 없어 번식할 수 있다. 10 ~ 20 cm 의 토층에 뿌리를 내리고, 줄기를 위해 하얗고 무한히 자란다. Stolons 에는 마디가 있어 절간에 싹이 날 수 있다. [이 단락 편집] 지리적 분포 말란두원은 원래 야생종으로 길가, 들판, 산비탈에서 태어나 전국 대부분 지역에 분포되어 있다. 미국에서는 말란 머리가 하와이에서만 자란다. 약용 가치 말란 두연한 줄기와 잎에는 물, 칼슘, 인, 철, 카로틴, 칼륨, 비타민 B, 니아신 등이 함유되어 있다. 한약은 말란두신이 차갑고, 미한이 있으며, 해열 해독, 냉혈지혈, 이습부기의 효능이 있다고 생각한다. 인후종통, 종기, 황달, 부종, 이질, 임증을 치료하는 데 주로 쓰인다. 맛감, 평면, 미한, 무독성. 성분에는 단백질, 지방, 비타민 C, 유기산이 포함된다. 열을 제거하고 지혈하는 작용을 하고 항균 소염 작용을 한다. 토혈, 코출혈, 급성 간염, 인후, 편도선염, 이하선염, 유방염 등 화농성 염증에 적용된다. 어디에서 살 수 있는지, 어떤 사람들은 채소밭이 괜찮다고 말한다. 잘 모르겠어요. 죄송합니다.