자기주 할로겐
원료: 전분, 돼지고기, 야채, 계란, 파 생강, 대재, 오향가루, 소금, 양념주, 간장, 조미료, 참기름, 겨자.
특징: 색채가 신선하고 부드럽고 영양이 전면적이다.
방법: 돼지고기를 잘게 다지고 파, 생강 등 양념을 준비한 다음 큰 뼈탕이나 갈비탕 (물도 가능) 을 끓여 순고구마 가루를 넣고 잘 섞고 돼지고기의 끝과 조리를 넣어 반죽, 회색 검은색까지 섞는다. 마지막으로 얇은 달걀떡 위에 깔고 새장으로 싸서 40 분 정도 쪄서 냉각이 직사각형 덩어리로 굳어지기를 기다린다.
코멘트: 맛있고, 뚱뚱하고 날씬하며, 겨자에 찍어 먹으면 짜릿해요! 고향의 맛이 가장 정통하다.
2. 정주할라이드
원료: 참마 가루, 참마 가루, 다진 고기, 계란, 생강말, 파, 정염, 후춧가루, 양념주, 13 향, 간장, 설탕, 닭고기, 조미료, 돼지기름, 샐러드유.
특징: 빛깔이 아름답고, 외관이 윤기가 나고, 구조가 작고, 신축성이 있다.
방법: 신선한 돼지 고기 소를 섞어서 파, 생강, 마늘 등의 양념을 준비하고 고구마나 참마 전분을 끓는 물에 걸쭉하게 붓고, 혼합한 돼지 고기와 양념을 두꺼운 고온봉지에 넣고 찬물을 넣고 끓인 다음 미지근한 불로 3 시간 정도 끓인다.
코멘트: 관장인지 아닌지 어리석게 분간할 수 없습니까? 아니면 남방 햄? 나는 먹어본 적이 없다. 무슨 맛인지 모르겠다.
3. 보정 당나귀 고기찜
원료: 고구마 전분, 고구마 가루, 당나귀 고기 조각, 생강말, 파, 닭고기, 소금, 양념주, 13 향, 간장, 설탕, 조미료, 기름.
특징: 부드럽고 투명하며 입구가 부드럽고 부드러워 냉분처럼 부드럽습니다.
방법: 고구마 팬을 투명하게 삶아 물기를 건져 준비한다. 당나귀 고기는 생강, 양파 등으로 기름으로 으깬다. 그런 다음 팬을 대야에 넣고 계란을 넣고 소금, 양념주, 조미료 등을 넣어 맛을 낸다. 마지막으로 볶은 당나귀 고기 끝과 고구마 전분을 넣고 잘 저어 돼지기름으로 덮인 냄비에 붓고 30 분 정도 쪄요.
코멘트: 얼어서 당나귀 고기무침으로 불 위에서 먹을 수 있어요. 불나귀 고기의 대체품처럼 느껴지고, 불나귀 고기도 맛있지 않다.
연대 할로겐 고기
원료: 고구마 전분, 물, 새우기름, 식초, 소금, 마늘, 참깨소스 등.
특징: 냉분, 해산물 맛, 부드러운 찹쌀과 비슷합니다.
방법: 냉분 방식과 마찬가지로 주로 마늘과 참깨소스로 간을 맞춘다.
코멘트: 이것은 냉분 아닌가요? 왜 스튜라고 불러요?
5. 동북 할로겐 고기
특징: 훙사오러우는 황금빛 광택이 있고, 매콤한 코를 찌르며, 뒷맛이 길다.
방법: 냉가루와 마찬가지로 마늘과 참깨소스로 간을 맞추거나 볶아 볶을 수 있습니다.
코멘트: 아직 냉분 아닌가요? 왜 또 사오러우라고 불러요?
허난 Yuzhou 할로겐 고기
성분: 고구마 가루, 고구마 전분, 파, 간장, 소금 등 양념.
특징: 질긴 질긴 질긴 질긴, 녹기에 적합하지 않고, 빛깔이 산뜻하다.
방법: 고구마 가루를 준비하여 5 분 정도 끓인 다음 큰 대야에 건져 고구마 전분을 비례적으로 섞은 후 대야에 넣고 잘 섞은 다음 준비한 수제 두반장을 볶아 적당량의 수제 고추가루를 뿌린 다음 파, 생강, 마늘을 넣고 잘 섞은 후 그릇에 넣고 찜통에 40 분간 쪄주세요
코멘트: 이것은 우리 카운티의 "쓰레기" 가 아닙니까? 왜 또 사오러우라고 불러요? 나는 완전히 어리둥절했다! ! !
큰 솥에서 어디서 좋은 냄새가 나나요? Cixian 산 huishui 마을 500 명 점 칭찬! 정통하고 맛있다!
정말 입맛이 커질수록 책임이 커지고 생각이 커질수록 많은 방법이 있습니다!
위대한 음식들은 현지 특색에 따라 다른 스튜를 만들 것이다. 나는 중국의 스튜가 가장 정통하다는 것을 전혀 알 수 없다! !
중국에서 가장 정통 찐 고기 (단일 선택)
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정주할러육
당나귀 고기 문을 보정하다.
연대 할로겐 고기
동북수육
하남 우주 할로겐 고기.
너의 고향의 스튜.
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