1, 커피숍 경영 형식을 결정하세요. 순수 커피숍인지 아니면 커피+간단한 식사 (음료) 커피인지 결정하세요.
2. 부지 선정, 부지 선정, 부지 선정. 선정할 때 그곳의 객원을 집계하고, 인근 상가와 이야기를 나누며, 그곳의 상황, 언제 여객유량이 큰지, 누가 여기에 와서 소비하는지 알아보세요.
3. 개성이 있는 사람을 끌어들이라. 예를 들어' 아쿠아리움 데이트' 가 될 수 있고, 고객은 호기심을 사랑하는 젊은이들을 대상으로 한다. 인테리어 스타일도 해양을 주제로 하고, 가게에는 몇 개의 원통형 수조를 설치하여 해어나 열대어를 방양하고 있습니다. 재떨이, 컵, 컵 받침, 커피 잔, 숟가락 등 많은 디테일. , 모두 바다를 주제로 하고 있습니다. 종업원은 해군 유니폼을 입고 있습니다. 아니면 좀 더 과장되어 있습니다. 잠수복입니다. 간단한 식사는' 물고기' 를 위주로 하고 식기는 큰 조개껍데기를 사용한다. 커피, 간단한 식사, 칵테일 외에도 가게에서는 각종 해양 액세서리도 판매하고 있습니다.
투자 참조
첫째, 기업가 정신의 10 단계
1, 경영 내용과 대상 소비단체, 주소, 부지 선정을 결정합니다.
2. 기획을 하고, 회사 이름을 부여하고, 회사 로고도 설계한다.
3. 설비를 투입하여 각종 규격의 설비 데이터를 수집할 준비를 합니다.
4. 상공업, 위생, 소방, 세무 등에 등록하십시오.
5. 시작 자금을 계산합니다.
커피머신 장비 구입: 커피머신, 연삭기 등.
7. 커피 목록을 디자인합니다.
8. 커피, 유제품, 조미료 및 기타 식품 공급 업체 및 기타 비 커피 음료, 종이 제품 및 식기 공급 업체를 찾습니다.
9. 마케팅 계획을 세우고, 직원을 고용하고, 교육 자료를 준비합니다.
10, 재고 준비, 개장 준비. 개업 준비는 약 2 ~ 6 개월이 걸립니다.
둘째, 필요한 장비
1, 커피머신 (양두): 28000 ~ 80000 원입니다.
방앗간: 5000 ~ 6500 원입니다.
3, 드립 필터 커피 기계: 800 ~ 8000 위안.
4. 수처리 설비 (물 속의 불순물과 냄새를 걸러내어 커피의 식감을 보장한다): 200 ~ 800 원.
5, 우유 탱크: 우유를 가열하거나 우유 거품을 만드는 데 사용됩니다.
32 온스의 우유통에 우유와 거품이 들어 있어 커피 두세 잔을 끓일 수 있다.
6. 온도계: 우유온도를 측정하면 생산된 음료의 식감과 품질이 일치함을 보장할 수 있다.
7. 분말기: 커피 가루를 눌러서 커피를 끓일 때 사용한다.
기타: 숟가락, 측정 컵, 타이머, 향신료 병, 크림 발포제, 모카 펌프, 청소 브러시, 커피 잔.
9. 소모품에는 유제품, 조미료 시럽, 종이 제품 등이 포함됩니다.