빵위의 왕금탁추' 는 1970 년대 서울을 무대로 주인공 김탁추가 아무것도 없는 가난한 아이에서 한국 빵계 1 위로 성장한 이야기를 담고 있다.
1970 년대 서울 명문족의 대표 중 한 명인 톱스타 세가의 회장인 타미 (전광열) 회장이 직접 톱스타 빵그룹을 창설했다. 사업이 한창이지만 사랑은 여의치 않다. 그와 허 (권인화 분) 는 한 쌍의 집집이 맞선 부부로, 사랑 없는 결혼 생활을 이어가며 연이어 두 딸을 낳았다. 그녀는 슈퍼스타 가족을 위해 아들을 낳지 않은 시어머니에게 괴롭힘을 당했지만 운명이 정해져 있다고 들었다. 방금 비보를 받은 허를 보니 남편과 가정간호사 김미순이가 서로 사랑하고 아이를 임신했다. 당시의 봉건 가정 사상은 이 사실을 받아들일 수 없었다. 허는 남편의 사무총장인 한승재 (정) 에게' 김미숙 모자 제거' 를 요청했다. 참을 수 없는 한승재는 어쩔 수 없이 그들을 도시에서 쫓아내고, 다른 곳을 찾아다녔지만, 한승재를 사랑했던 한승재를 사랑했고, 허망한 틈을 타서 그녀와 하룻밤을 보냈다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 믿음명언)
김탁추 (윤시윤 장식), 어려서부터 어머니 김미순과 함께 사방으로 도망치고 떠돌아다니며 이런 생활에 싫증이 났지만, 그의 순박한 성격은 어디를 가든 어른들의 환영을 받았다. 어머니와 아들은 빵집 근처에 정착했다. 어느 날 김탁추의 친구는 배가 고파서 빵집에 가서 빵을 훔치다가 아들 마군에게 들켰다. 우여곡절 끝에 그는 김탁추가 자신과 하인 김미순의 아들이라는 것을 알았다. 경제력이 없는 김미순은 아이를 위해 혼자 가족을 떠나야 했고 김탁추도 첫사랑 심옥경 (유진 분) 을 만났다. 허와 그의 아이는 재벌 가문에서 왕따와 푸대접을 받았지만 심옥경과 그의 좋은 아버지 좋은 할머니를 견지하기 위해 그의 아버지는 김탁에게 놀라운 재능을 발견하였다. 나중에야 그는 그가 작은 천재라는 것을 알게 되었는데, 냄새를 맡아서 발효 과정을 판단할 수 있었다. 그는 이 아들을 사랑하며, 그가 그의 사업을 계승하기를 바라며, 이것은 강한 반대에 부딪혔다. 자신이 독선적인 것을 알고 마준은 후계자의 지위를 되찾기 위해 빵을 만드는 법을 배우기 시작했고, 의연하게 김탁과 겨루었다.
나중에 심옥경의 어머니는 다른 사람과 도피했지만 아버지는 줄곧 김탁추를 좋아하지 않으셨다. 다층 압력으로 두 사람이 헤어지자 김탁추는 가문의 음모에서 쫓겨났다. 그의 천부적인 재능으로 그는 풍발 선생님의 인정을 받고 자신의 빵집을 세웠다. 풍발선생님 댁에 사는 김탁과 그의 손녀 양미순 (이영아 분) 도 빵 만들기에 능하며 상호 격려를 통해 진전을 이뤘다. 어느새 양미순은 재능이 넘치는 제빵사와 사랑에 빠졌지만, 이때 김탁은 그와 헤어진 12 년 첫사랑 심옥경이 다시 나타나기를 요구하며 재결합을 희망했다. 하지만 심옥경은 사랑보다 더 많은 돈과 권리를 원했고, 결국 김탁을 배신하고 수단을 가리지 않는 여자가 되어 그를 다치게 했다. 허는 자신의 세계를 창조하는 동시에 김탁추의 빵집을 끊임없이 난처하게 만들고, 그의 빛을 없애겠다고 맹세하며, 아들과 마준을 앞장서게 하고, 막을 수 없는 두 사람이 멋진 빵 결투를 펼쳤다.