첫째, 돼지 피.
우선 돼지피는 비타민, 단백질, 철, 인, 칼슘 등 인체에 필요한 원소가 풍부하기 때문이다. , 돼지 피는 "액체 고기" 라고합니다. 그리고 돼지 피의 아미노산 비율은 인체와 가깝기 때문에 돼지 피는 인체에 흡수될 수 있는 빠르고 좋다.
그리고 돼지피는 싸지만 영양가는 조금도 가릴 수 없다. 연구에 따르면100g 당 돼지혈의 철분 함량은 45mg 으로 돼지간보다 20 배 높은 것으로 나타났다! 계란보다 18 배 높습니다! 그리고 돼지 혈액에서 철의 화학 구조는 사람과 매우 유사하며, 섭취 후 인체에 더 쉽게 흡수되어 이용된다. 사람들은 돼지피를 자주 먹으면 인체에 필요한 철을 대량으로 보충하여 빈혈을 예방할 수 있다.
마지막으로 돼지피에는 저밀도지단백질의 유해작용을 억제하는 물질도 들어 있어 동맥경화를 예방하고 노인 관심병, 고지혈증 등 심장병을 어느 정도 예방할 수 있다. 돼지피가 익으면 육질이 부드러워 노인들이 먹기에 매우 적합하기 때문에 노인들이 얻을 수 없는 이상적인 식품 중 하나이다.
그러나 돼지 피는 너무 많이 사용해서는 안 된다. 그렇지 않으면 철중독을 일으킬 수 있다. 일반적으로 일주일에 두 번 이상 먹지 않는 것이 좋습니다.