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빗물절기의 특징
빗물절기 속담
비는 어떤 전통 음식을 먹나요?
빗물절기의 특징
비가 오는 것은 강수가 시작되고 강우량이 점차 증가한다는 것을 의미한다. 비는 두 가지 의미를 가지고 있는데, 하나는 날씨가 따뜻해지고, 강수가 점차 증가하고, 두 번째는 눈이 줄어들고, 비가 많이 온다는 것이다.
비는 24 절기 중 두 번째 절기이다. 매년 정월 15 일경 (양력 2 월 18-20) 태양 경도가 330 도에 이르면 이 비는 24 절기의 비가 된다. 이때 기온이 높아지고, 눈이 녹고, 강수가 많아지고, 따라서 명우이다. 일반 장마절기는 양력 2 월 18 또는 19 에서 시작하여 3 월 4 일 또는 5 일에 끝납니다. 비는 곡우, 눈, 눈처럼 모두 강수를 반영하는 절기이다.
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빗물절기 속담
1, 비가 그치고 날이 개면 봄비가 일찍 온다.
2. 모자를 쓴 우산이 있고 비구름이 없습니다.
3. 맑은 날에는 도랑을 열지 않고, 비가 오는 날에는 가로지른다.
4, 맥윤묘, 뽕나무.
5, 밤에는 비가 오고 낮에는 맑고 흙풀은 푸르다.
6. 초봄에 비가 세 차례 내려서 곳곳에 벼가 널려 있다.
7. 보리밭을 송토로 돌려줍니다.
8. 봄비는 기름처럼 비싸다.
9, 따뜻한 비, 차가운 쇼크, 따뜻한.
10, 비가 그치고 날이 개었다.
1 1. 초봄에는 날씨가 따뜻해지고 비가 바쁘게 살찌고 있다.
12, 우절, 비로 눈 대신.
13, 우초 발아, 새싹 위로 아치형. 기러기가 북쪽으로 날아가면 농민들은 봄갈이를 준비한다.
14, 비가 오지 않거나 강설기.
15, 아침 비가 늦게 개고, 저녁 하루 비가 온다.
16, 황허수는 믿을 수 없어 빨리 밀에 물을 준다.
17, 비가 맑고 여름부터 태양까지 화창하다.
18, 비가 밝고 고리가 맞물려 나무를 심는 계절이 다가오고 있다.
19, 경작할 수 있으면 경작할 수 있고, 똥이 없으면 길지 않다.
20. 봄비는 따뜻하고 가을비는 춥다.
2 1, 따뜻한 비, 차가운 쇼크, 따뜻한 봄점.
22. 초봄에 비가 세 차례 내려서 곳곳에 벼가 널려 있다.
23. 물은 수확이 없고, 비료와 수확이 적다.
24. 봄은 똥더미보다 좋고 가을은 곡식더미보다 낫다.
장마철에 남풍이 세게 불면 봄가뭄으로 돌아간다. 남풍은 상관없다. 바로 역춘이다.
26. 아침에는 비가 오고 저녁에는 땔나무를 지고 오후에는 비가 와서 짚신을 친다.
27. 물은 농작물의 피이고, 물이 없어도 위대하다.
28. 미꾸라지가 뛰고 비가 온다. 미꾸라지는 조용하고 날씨는 맑다.
29, 봄 천둥, 모든 것이 길다.
(30), 비와 이슬 농작물이 좋고 보리 밀이 꽉 차 있다.
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비는 어떤 전통 음식을 먹나요?
고기 통조림
장마절기에는 시집가는 여자가 친정으로 돌아가는 풍습이 있다. 이때 그들은 고기 통조림을 가지고 갈 것이다. 족발과 설화콩 다시마를 함께 캐서롤에 삶아 붉은 종이와 붉은 끈으로 항아리를 봉하여 시아버지에게 드렸다. 힘들게 딸을 키워 주신 시아버지에 대한 감사와 경의를 표하는 것이다. 만약 신혼사위의 큰 기쁨의 날이라면 시아버지도 우산을 돌려주고 사위가 나가서 달리게 할 것이다. 그를 위해 바람막이를 할 수 있을 뿐만 아니라 사위의 인생 여정이 순조롭게 핑안 되기를 바란다는 의미다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 가족명언)
팝콘
객가의 장마철에는' 베이지색 점유' 라는 풍습도 있다. 베이지색이란 찹쌀꽃을 볶아 쌀 수확을 예측하는 것, 즉 쌀의 색깔을 예측하는 것이다. 색이 충분하다는 것은 생산량이 높다는 것을 의미하고, 색이 부족하다는 것은 생산량이 낮다는 것을 의미한다.
"색깔" 의 좋고 나쁨은 피는 찹쌀꽃의 수에 달려 있다. 흰 꽃을 내뿜는 찹쌀이 많을수록 매년 벼 수확이 좋아진다. 벼꽃 향기가 적게 날수록 매년 수확이 좋지 않고 쌀값이 비싸다는 것을 알 수 있다. 그 후 찹쌀을 터뜨려 수확을 점치는 풍습이 대부분의 곳에서 희미해지기 시작하면서 연말에 팝콘을 튀기는 풍습으로 발전했다. 청대 굴대균' 광둥 신화' 는 "광저우의 풍속은 서기 2000 년까지 갑자기 찹쌀계곡을 열어 포곡이라고 불렀다" 고 기록했다.
죽순
남방에서 죽순은' 제 1 채식' 이라는 명성을 가지고 있어 예로부터 사람들의 사랑을 받았다. 예를 들어 상하이 사람들은 구기자죽순을 즐겨 먹고, 난징 사람들은' 죽순건무침 닭' 을 좋아하고, 저장인들은' 남방육순건조' 를 즐겨 먹는다.
춘뢰
봄에 봄나물을 먹다. 공자는 "때때로 먹지 않는다" 고 말했는데, 이는 이번 계절에 그렇지 않으면 먹지 않는다는 뜻이다. 한의학 고전 저작' 황제의 내경' 도 제철 음식을 먹어야 한다고 말했다. 봄에는 모든 식물이 밝은 녹색 새싹을 낳고, 먹을 수 있는 봄싹이 많은데, 예를 들면 향유, 콩나물, 마늘, 콩나물, 상추 등이 많다.
꿀
봄추위는 쌀쌀하여 가장 감기에 걸리기 쉬운 계절이다. 이때 꿀물을 마시면 청폐해독, 면역력 강화 작용, 보중익기, 윤장완하제 작용이 있다.
대추나무
날씨가 따뜻해지면서 사람들의 야외 활동도 증가하고 열량에 대한 수요도 증가한다. 단 음식은 열량의 주요 원천으로 알려져 있으며, 붉은 대추는 열량을 증가시킬 뿐만 아니라 위장을 튼튼하게 해 줍니다.
완두콩콩나물
콩나물은 열을 식히고 불을 제거하는' 미용요리' 이다.
콩묘 () 는 일반적으로 완두콩 등나무 () 라고 불린다. 콩나물은 일종의 음식으로 일찍이 이시진의 본초강목 () 에 기재되어 있다. "서호식완두콩, 오늘 북방에는 흙이 많다. 9 월에 심은 묘목은 등나무처럼 약하고, 수염이 있고, 잎은 엉퀴 잎과 같고, 대생은 연하면 먹을 수 있다. " 콩묘목은 완두콩이 2 ~ 4 개의 잎이 돋을 때의 묘목이다. 그것들은 부드럽고 향기로워서 탕을 끓이기에 가장 적합하다.
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