스님이 밧줄로 닭 한 마리의 다리를 묶었는데, 그가 이 닭을 잡아당겼을 때, 그것은 떨어졌다. 한 젊은이와의 대화.

샤오밍과 여자 친구는 5 년간의 장거리 달리기에 실패했다. 나는 한 대사에게 점쟁이를 찾아갔다. 나는 스승이 닭다리를 끈으로 묶는 것을 보았다. 닭 한 마리를 잡아당겨 떨어뜨리다. 병아리가 일어나자 주인은 또 줄을 당겼다. 몇 번 반복한 후 샤오밍은 갑자기 깨달았다. 대사는 나에게 어디로 넘어졌는지, 어디에서 일어설 것인지 알려주고 싶었다. 이때 스승은 어쩔 수 없이 대답했다. 나는 너에게 닭을 뽑아 술을 따르라고 말할 것이다.

닭다리를 취하다

조미료

닭다리 (1)

조미료

강판과 파 세그먼트 (각각 적당량) 당귀 (2 조각) 구기자 (10 조각) 황기 (3 조각) 빙당 (1 작은 조각) 소금 (/Kloc-0)

취사도구

냄비 찜

1 닭다리를 깨끗이 씻어서 냄비에 넣는다. 물 두 그릇, 생강, 쪽파를 넣고 끓인다.

2 삶은 닭다리를 건져 준비한다.

3 따로 냄비에 1 작은 그릇의 물을 넣고 구기자, 당귀, 황기를 넣고 5 분간 끓인다.

4 소금을 넣다.

5 얼음사탕을 넣고 5 분간 계속 끓여주세요.

6 사오싱 황주를 붓다.

7 삶은 닭다리를 넣고 국물이 식으면 닭다리와 국을 함께 냉장고 1-2 일 동안 넣는다.

8 1-2 일 후 닭다리를 꺼내서 덩어리로 썰어 생강사와 함께 먹습니다. 맛이 독특하고 얼음이 상쾌하다.