그리스 민족은 점술과 점술을 좋아하는 민족이다. 그들의' 운명' 에 대한 호기심으로 철학, 점성술, 생명학, 천문학의 발전을 촉진시켰다. 그리스인들은 모든 사람이 매일 운이 다르고, 때로는 운이 좋고, 때로는 운이 좋지 않다고 생각하여, 미래를 예측할 수 있는 특별한 점술 방법을 만들어 냈다. 게다가 그리스 민족이 커피를 마시는 역사가 오래되어 시간이 지남에 따라 커피 점술법이 등장했다.
또 터키인들은 후대를 잘하는 민족이기 때문에 항상 방문객을 따뜻하게 대접하고, 배불리 먹고 좀 더 머물게 하기 위해 커피를 마신 후 커피 점술을 발명했다는 주장도 있다. 그곳에서 수다를 떨며 커피 찌꺼기로 길흉을 예측할 수 있다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 커피, 커피, 커피, 커피, 커피, 커피, 커피, 커피, 커피, 커피, 커피)