은풍차의 제작 공예는 독보적이다. 이른 봄과 청명절을 전후하여 새싹 한 잎을 따는 것이 가장 좋다. 채취 후 비비고, 죽이고, 베이킹하여 정제한 것이다. 전체 제작 과정은 섬세한 수작업이 필요해서 차의 원래 맛과 영양분을 보존한다.
은풍차는 외형이 뚱뚱하고, 탕색은 청록색이 밝고 향기가 단아하다. 식감은 산뜻하고 순하며 단맛이 길고 어느 정도 멋이 있다. 찻잎에는 차 폴리 페놀, 아미노산, 비타민 등 인체에 유익한 다양한 영양소가 풍부하게 함유되어 있다. , 상쾌함, 항산화, 지방감량, 면역력 향상 효과가 있습니다.
석문은봉차는 후난성의 유명한 찻잎 브랜드 중 하나로 높은 명성을 누리고 있다. 국내 시장을 잘 팔 뿐만 아니라 해외까지 멀리 팔려 호남 차의 명함이 되었다.