상하이 nanxiang 고대 도시 특성 음식 추천
노정걸집
주소: 남상진 제조가 137 호
영업시간: 8:30- 17:00.
특징: 남비상용, 나한채, 죽순사탕.
푸싱 와인 레스토랑
주소: 남상진 인민가 29 번지
영업시간: 7:30- 19:30.
특징: 뚱뚱한 양 가루, 흰 양 고기.
영화 정원
주소: 남상진 덕화로 6 17 호
영업 시간:
오후: 오전 9 시 30 분-오후 20 시 30 분.
다과회: 오전 9 시 30 분-오후 20 시 30 분
다실: 오전 9 시 30 분-오후 23 시
특징: 차 음식 건강, 타이 저우 해산물.
남상증기 게임 공략.
소개
남상만두는 남상진의 전통 명품으로, 본명 남상대육만두, 후명 남비상대가방이다. 그것은 얇고, 고기가 부드럽고, 즙이 많고, 맛이 아름답고, 모양이 아름답기로 유명하다. 동치는 청나라에서 시작되며, 지금으로부터 이미 100 여 년의 역사가 있다. 일화헌의 작은 새장 주인은 일화헌의 과자 사장인 황명이 먼저 창립하여 고원에 고용되거나 스스로 송학헌을 창립했다. 온 마을의 음식점들이 서로 다투어 복제하는데, 상해의 남상인들도 남상스님을 초청하여 각각 상해성묘와 티베트로에 남상소룡점을 열었고, 고객은 문을 활짝 열었다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 독서명언)
역사
남상룡의 기원은 주로 가정구 남상진에 분포되어 있으며, 이후 가정구, 상해 예원 노성황묘 등으로 확장되었다. 남상샤오롱바오의 창시자 황명은 먼저 가정구 남상진에서 태어났다. 초창기에 일화헌떡그룹점을 열어 남비상대 찐빵을 경영하였다. 황명선은 매일 구이원에서 만터우를 골라 팔고, 구이원은 맛이 신선하고 인기 있는 것으로 유명하다. 사장들이 구이원에 와서 고기만두를 파는 것은 황명선의 사업에 영향을 미쳤고, 한 사람의 특허도 아니었다. 그래서 그는' 큰 고기에는 얇은 가죽 소를, 큰 고기에는 작은 고기를 곁들인다' 는 방법을 채택하여, 정백면으로 얇은 껍질을 만든 다음, 정육으로 소를 만들었고, 조미료는 쓰지 않았다. 신선하게 만들기 위해 그는 닭고기 수프로 껍질을 삶아 냉동 고기와 섞었다. 소량의 갈아진 참깨를 충전재에 뿌려 향을 얻다. 계절에 따라 게가루, 새우, 죽순을 넣어 신선하게 만든다. 만터우140 퍼센트 이상, 10 만터우는 50g 밀가루로 반투명하고 작다. 새장에서 나올 때 작은 접시에 넣고 껍질을 찔러 즙 한 접시를 담는 것이 가장 좋다. 점차 얇은 즙 신선한 고기 소가 많은 특징을 형성하는 것이 좋다.
나중에, 황명은 먼저 상해 남상인의 초청을 받아 상해성묘에 남상만터우 가게를 하나 열었고, 티베트길에 안고고 원만터우 가게를 하나 개설하여 남상룡이라는 이름을 지었는데, 지금까지도 평판이 좋다. 남비상장은 맛이 신선하고 지명도가 높은 것으로 유명하기 때문에, 동행사장이 잇달아 모방하여 남비상장을 상해와 전국에서 볼 수 있게 하였다. 화헌이 유명해서 모두들 남상샤오롱바오를 먹으려고 다투고 있다.
65438 에서 0963 까지 구익원은 남비상장 운영을 재개하고 민간에서 케이지 주인을 모집하고 레시피를 지속적으로 개선하고 남비상장을 재구성했다. 198 1 6 월, 남비상장은 가정 냉동식품유한회사에서 생산해 국제시장에 진출했다. 1984 상반기 일본 홍콩 마카오 캐나다 등에 수출한다. 남상샤오롱바오가 국제시장에 진입하여 국문을 나섰다. 남상샤오롱바오는 중국과 외국으로 유명하다.