결혼식 전날 밤, 기본적으로 신랑 신부와 관계가 매우 좋은 친구와 절친인 하영이라는 두 끼의 식사가 더 있었다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 가족명언)
결혼식은 결혼을 축하하기 위해 거행되는 연회이다. 중국에서는 흔히 결혼 잔치라고 불린다. 서양에서는 결혼식이 보통 결혼식 후에 열린다. 결혼 후 술자리를 하는 이런 전통은 세계 대부분의 문화에서 볼 수 있지만 내용은 크게 다르다. 풍습이 다르기 때문에, 중국의 다른 곳에는 서로 다른 결혼 잔치가 있다. 결혼 후 술자리를 하는 이런 전통은 세계 대부분의 문화에서 볼 수 있지만 내용은 크게 다르다. 예전에는 중국인의 결혼식과 결혼식이 모두 남자 집에서 함께 열렸고, 결혼식이 시작되기 전에 결혼식을 올렸다. 현대 중국의 결혼식은 보통 결혼식 후 식당에서 열린다.
결혼 잔치는' 희주 먹기' 라고도 불리며 결혼식 당일 손님에게 답례하는 성대한 연회이다. 결혼식이 전체 결혼식 행사를 클라이맥스로 밀었다면, 결혼식은 클라이맥스다.
결혼식 예절은 복잡하고 정교하며, 좌식에서 음식, 요리 구성부터 식사 예절, 좌석과 식탁 배치, 음식 배치 등을 포함한다. 사방에 규칙 세트가 있습니다. 오늘날 결혼식은 호텔에서 많이 열리고, 현지 결혼식은 현지 온실에 많이 설치되어 있고, 마을 사람들은 함께 참석한다. 결혼식 꽃차가 호텔 문 앞에 열리면 신랑이 먼저 신랑을 위해 문을 연 다음 신랑이 신부를 위해 문을 열어야 한다. 신부와 신랑이 연회장에 도착했을 때, 그들의 부모는 일렬로 서서 손님을 맞이하고 그들의 도착에 감사했다. 이때 신랑은 대부분 손님을 축복한다.
결혼식이 시작될 때, 사회자는 직접 신부의 "큰 손님" 과 들러리를 자리로 데려오도록 마련하여 존경을 표시해야 한다. 결혼식 좌석의 안배는 곳마다 다르다. 연대 풍습에 따르면 신부의 큰 손님은 첫 번째 테이블에 있고, 주인과 큰 손님은 결혼식을 보기 위해 무대를 향해야 한다. 그러나 큰 손님이 두 세대의 다른 세대라면 따로 안배해야 한다. 이른바' 2 세대 좌석이 다르다' 고 한다. 영빈표에 줄을 서 있을 때, 일반적으로 용상, 봉황테이블의 첫 번째 테이블이라고 불린다. 책상을 놓을 때는 서로 잘 아는 동성과 동갑내기 사람들을 한 테이블에 배치하는 것이 좋다. 이렇게 하면 연회에서 같은 언어로 결혼식 분위기를 높일 수 있다.
결혼식이 끝난 후 연회가 시작되었다. 이때 신부는 급하게 예복을 갈아입지 마라. 뜨거운 음식이 상에 오른 후, 그녀는 젓가락을 하나 움직여야 하는데, 이는 손님이 탁자를 열 수 있다는 것을 나타낸다. 술이 서른을 넘고 요리가 오맛을 넘으니 신랑신부는 차례대로 각 손님에게 술을 권하는 차례대로 테이블에 차례대로 올라가야 한다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 음식명언) 술을 권할 때는 양손으로 손님에게 술잔을 들고 있어야 하지만, 손님에게 한 입에 다 마시도록 강요하지 마라. 손님이 술잔을 내려놓자 신랑신부는 미소를 지으며 "감사합니다" 라고 말하고 손님에게 술잔을 가득 채운 후 다음 손님에게 술을 권하였다. 신랑 신부의 가장 가까운 동배는 마지막 두 테이블에 배치해야 한다는 점에 유의해야 한다. 신입사원들이 건배할 때' 얼굴을 내밀기' 위해, 건배의 진도에 영향을 주지 않도록, 뒷손님을 오래 기다리게 한다.
결혼식이 끝난 후 신부와 신랑은 모두 문 앞에 서서 손님과 악수를 하며 "왕림해 주셔서 감사합니다", "안녕히 가세요" 와 같은 말을 해야 합니다. 모든 손님들이 모두 떠나면, 신인과 그들의 부모는 새집에 가서 신부를 대표하는 부모에게 몇 마디 말을 할 것이다. 태양을 무릅쓰고 "집에 가라" 는 것을 기억하세요.
서양 풍습
대부분의 서방 국가에서는 (전통적으로 신부의 집에서 지불한) 매우 풍부한 밥을 먹은 후 결혼식에 참석한 사람들이 축복의 연설을 한다. 전통적으로 강연자는 신부의 아버지, 신랑 들러리 (대개 이 부부에 대한 농담), 그리고 신랑을 포함한다. 현대 미국 결혼식에서 대변인은 보통 수석 들러리이자 들러리이다.
인사말이 끝난 후 신인들은 그들의 첫 춤을 시작하는데, 흔히' 신부 왈츠' 라고 불린다. 현대 결혼식에서 방송되는 음악은 대부분 로맨틱한 팝 음악이다. 신인들은 왈츠를 거의 추지 않고, 방송되는 음악에 따라 다른 스타일의 춤을 춘다.
금전춤이나 달러 춤: 손님은 신부나 신랑과 춤을 추기 위해 소량의 돈을 지불합니다. 일부 문화권에서는 신부가 입는 특별한 앞치마에 돈이 박혀 있다. 일부 문화권에서는 친구들이 돈을 받고, 때로는 돈을 낼 때 손님들에게 술 한 잔을 주기도 한다. 이 전통은 미국 중서부에서는 흔히 볼 수 있지만, 다른 지역에서는 매우 촌스럽게 여겨진다.
☆ 신부의 부케와 가터 던지기: 신부는 그 자리에 있는 모든 독신 여성에게 부케를 던진다. 부케를 받는 사람은 다음 결혼자로 여겨진다. 신랑은 즉석에서 신부의 가터 (보통 손님을 대접하기 위해) 를 벗고 모든 독신 남자에게 던진다. 거터를 받는 사람은 다음 번 결혼하는 사람으로 여겨진다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 가족명언) 가터 훈장을 받은 남자는 꽃다발을 받은 여자에게 가터 끈을 신어야 하는 경우도 있다. (윌리엄 셰익스피어, 가터, 가터, 가터, 가터, 가터, 가터) 때때로 양말끈은 추첨으로 파는 것이지 잃어버리는 것이 아니다. 미국의 일부 지역에서는 이런 행위가 촌스러운 것으로 간주될 것이다.
☆ 유리를 두드린다: 손님들은 식사 중에 유리 (보통 숟가락으로) 를 두드려 눈길을 끌고 신인에게 일어서서 입맞춤을 한다. 때때로 커플은 안경을 두드리는 대신 방울을 준비한다.
원칙 1: 요리의 수량은 짝수여야 한다.
경사스러운 음식의 수는 짝수이다. 결혼식의 음식 수는 보통 8 요리로 부귀를 상징하고, 10 요리는 완벽을 상징하며, 12 요리는 행복을 상징한다.
원칙 2: 요리 이름이 명명될 때 가급적 길조자를 선택하세요.
요리 이름의 명칭은 가급적 상서로운 단어를 선택해 신인에 대한 아름다운 축원을 표현하고, 심리적으로 손님을 기쁘게 하며 분위기를 띄워야 한다.
원칙 3: 결혼식 메뉴는 다른 사람에 따라 디자인해야 한다.
우리나라는 다민족 국가로, 각 민족마다 고유한 풍속 습관과 음식 금기를 가지고 있다. 결혼식 메뉴를 선택하려면 먼저 손님의 민족 종교 직업 취미 금기 등을 이해하고 손님의 만족스러운 메뉴를 유연하게 파악하고 맞춰야 한다.
예를 들어 전통적인 무슬림 결혼식, 8 그릇과 10 그릇의 요리는 보통 소와 양고기를 위주로 현지 닭과 오리 생선에 조금만 주의를 기울여서 민족적 특색이 풍부하다.
원칙 4: 결혼식 요리 원료의 선택은 반드시 풍습에 따라 금기에 주의해야 한다.
결혼식 요리는 일반적으로 갱단의 유파에 의해 제한되지 않으며, 원료가 비싸다고 요구하지 않지만, 분량은 약간 크고 맛은 적당하며, 가능한 한 술을 곁들여야 한다. 손님이 배불리 먹지 않았거나 먹을 것이 없다고 느끼는 경우는 절대 없어야 한다.
전통 결혼식 요리의 원료는 반드시 닭고기가 있어야 하며, 길상과 희경을 상징한다. 물고기는 반드시 있어야 하는데, 1 년 이상 상징하며, 일반적으로 육식으로 쓰인다. 일반적으로 대추, 땅콩, 계원, 연밥, 해음, 신인이 하루빨리 태어나기를 기원합니다. 결혼식 중의 반찬은 대부분 붉은색 톤을 위주로 하객들에게 경사스러운 느낌을 준다. 보통' 장홍, 갈색, 오렌지, 연지홍 등' 이 있습니다. 쓰촨 전통 결혼식에서 사오러우와 사탕무, 예를 들면 단물로 끓인 요리가 있어야 한다. 동북의 결혼식에는 일반적으로' 사희회 공' 이 참가하여 축하의 상징으로 참가한다. 홍콩에서는 결혼식 음식에 두부, 연꽃밥 같은 음식이 있어서는 안 된다.
석류 (씨앗이 많기 때문에 많은 아이들을 의미함), 수박, 양매, 복숭아 (미래의 달콤하고 행복한 삶을 의미함) 는 보통 결혼식의 과일로 쓰인다. 배와 귤을 올려서는 안 된다. 배와' 리' 음이 같기 때문에 귤은 하나씩 따로 먹어야 하기 때문이다.