혜남 야시장의 영업시간과 위치
2003 년 6 월 65438 일– 9 월 30 일
밤에
17: 30–23: 00
야시장 위치
1. 개선로 보행자 거리: 간식/차가운 음료/과일노점
개선로 중간에서 호숫가로: 대형 포장/상점 포장 마차
3. 북루 남단에서 신북루 2 기: 꽃/흰색/스낵바
4. 번화로에서 번화골목까지 (베테랑 부국 뒤): 상점/종합노점
맛집 추천 1, 한국식 불고기 한국식 불고기는 주로 신선한 쇠고기, 식초, 간장, 설탕, 조미료, 양념주, 참기름, 후춧가루, 마늘, 후춧가루, 참깨소스, 고수말 등으로 만든다. 만들 때 신선한 소고기를 잘게 썰어 양념을 넣고 잘 섞는다. 젓가락으로 숯난로의 철추에 고기를 끼워 바비큐를 하고 구워서 양념에 담근다. 먹으면 밖이 연하고 바삭바삭하다.
2. 한국식 화로한국식 화로제조재료는 주로 두부, 순대, 쇠고기, 돼지고기, 콩나물, 후추, 황화채, 김치, 참깨소스, 땅콩버터, 소금, 설탕, 커민 가루, 마늘 말, 고수말, 조미료, 백초이다 이름 속 고려는 조선민족의 또 다른 이름이다. 만들고 먹을 때 화로에서 바비큐를 해야 하기 때문에 고려화로라고 불린다.
3. 황떡황떡은 동북 민간 간식과 한국 간식의 특징을 융합했다. 황미까우는 찐 황미를 식통에 넣고 나무망치로 두드려 만든 것으로 황미까우라고 불린다. 먹을 때는 덩어리로 썰어 콩가루, 설탕, 꿀 등을 찍어 먹는다. , 맛이 진하고 달콤하고 맛있다.
4. 화염바비큐의 원료는 주로 소와 양고기, 갈비, 닭날개, 생선, 감자칩, 참깨소스, 지란가루, 고추면, 설탕, 정염, 조미료입니다. 제작 시 숯불을 입체난로에 넣고 마스크에 철조망을 씌우고 화염에 혼합 음식을 직접 굽습니다. 음식의 향기가 매우 매력적이며 한국 풍미를 띠고 있다.
5. 사발 세 벌은 만주족 사람들에게 매우 유명한 연회석이다. 사발과 좌석 세 벌은 사슴 고기, 비룡, 개구리 기름 등과 같은 맛없는 재료들이다. 굽기, 구이, 스튜, 튀김 등 15 가지 공예로 제작되었습니다. 이들은 냉채 8 개, 대품목 3 개, 볶음요리 12 개, 탕조림요리로 구성되어 있으며, * * * 는 20 입니다. 백육혈장, 황금육회, 관동삶은 생선, 샤오롱바오 등 명요리가 모두 그 안에 있다.
6. 한국식 냉면 한국식 냉면의 원료는 보통 메밀로 각종 반찬을 곁들인다. 맛이 아주 좋아요. 원래 냉면은 보통 여름에 먹었는데 지금은 일 년 사계절 모두 먹을 수 있다. 메밀가루는 영양이 풍부하여 혈지 감소, 콜레스테롤 감소, 혈관 연화 작용을 한다. 오미냉면이 잘 어울리고 건강한 음식이라고 할 수 있습니다.
7. 탕수육탕수육은 원래 외빈의 입맛에 맞추기 위해 만든 음식이었다. 짭짤한' 불고기 바' 를 탕수요리로 바꿨다. 돼지 안심을 원료로 하여 맛을 담그고, 펄프를 싸서 냄비에 넣고 걸쭉하게 볶는다. 현재 많은 사람들이 동북에 도착하자마자 이 요리를 주문한다. 통화에서 이 요리도 일절로 여겨진다.
8. 백김치샤브동 샤브샤브와 샤브샤브는 본질적인 차이가 있다. 이런 구리 샤브샤브는 음식을 접어서 숯불로 가열하여 만든 것이다. 보통 밑소재는 백김치채, 고기 조각, 완자 찜, 새우 껍질, 당면입니다.
중대한 명절이나 손님이 있을 때 하는 음식!
구리 샤브샤브의 미량 구리 이온은 마그네슘 엽록소의 수소 이온을 대체하는데, 백김치의 잎이 익으면 연녹색이 되어 엽록소의 색깔을 드러낸다.
9. 두부건더우건더우건더기는 일반적으로 거리와 골목에서 흔히 볼 수 있습니다. 그것들은 닭고기 수프와 두부로 만든 것이다. 말린 두부 꼬치에 쓰이는 두부는 깁스나 간수로 만들어졌으며 철, 칼슘, 마그네슘이 높아 아이의 뼈와 치아 성장에 도움이 된다. 그래서 이런 음식은 맛있을 뿐만 아니라 영양도 풍부하다. 그것은 거리의 간식 중에서 매우 인기 있는 종류이다. 통화에 이르면 꼭 먹어야 한다.
10, 지안압록강 함오리알이 지안시에서' 세북소강남' 으로 불릴 때 압록강에는 유명한 특색 간식, 즉 압록강 오리산 소금오리알이 있었는데, 많은 사람들이 지안시에 와서 사가지고 왔다. 생 소금에 절인 오리알은 크기가 균일하고, 기가 작고, 단백질은 액체이고, 달걀노른자는 점성을 띠고 있다. 삶은 소금에 절인 오리알은 껍질을 제거한 후 단백질이 완전하고 얇고 유연하며 끈적거리지 않고' 벌집' 현상이 없다. 노른자는 단단하고 기름 침전이 있다.
1 1, 혜남비채, 일명 우무광, 희자, 대북채, 꿩머리, 빗자루 요리로 불린다. 위채는 바삭하고 맛있으며 단백질이 풍부하기 때문에 많은 동북인들이 반찬으로 사용합니다. 위요리는' 산진' 으로 칭송되어 명성을 얻고 있다.
무공해 채소' 라는 명성. 비채는 요리 방법이 많아서 볶거나 무칠 수 있어요. 오면 꼭 먹어라!
12, 동북훈제 피클 동북의 훈제 피클이 맛있다는 것이 큰 특징이다. 특히 피클을 먹을 때 시원한 맥주를 마시는 것이 가장 즐거운 즐거움이다. 동북의 훈제 피클은 여러 가지가 있는데, 장닭날개, 장쇠고기, 장닭, 장팔꿈치 등이 있습니다. 이 요리는 원래 궁정요리였는데 지금은 집집마다 먹을 수 있는 전통 반찬이 되어 동북 특색이 있다.
13, 얼어붙은 배는 얼어붙은 배라고도 하며, 보통 흰 배가 얼고, 배의 색깔이 검게 굳어 지면에 닿으면 손상이 없습니다.
얼어붙은 배는 보통 개화배, 추백배, 백배, 뾰족한 팔리배 등이 있다. 먹을 때 얼어붙은 배를 찬물에 담가 건져 먹다.
얼어붙은 배는 "느릴 때", 흔히 배 주위에 얼음 한 바퀴를 얼린 다음 배 몇 개가 얼었다. 술을 좋아하는 사람에게 술을 마신 후 얼린 배를 먹으면 숙취를 풀 수 있을 뿐만 아니라 소화에도 도움이 된다.
14, 얼린 사과와 얼린 가을 배는 비슷하지만 얼린 사과는 얼린 배보다 부드럽습니다.
15, 얼린 붉은 젤리 레드과일, 얼린 산사나무 아니면 산사나무.
16, 얼린 두부 보통 대두부가 야외에서 해동하지 않으면 몇 달 동안 보관할 수 있습니다. 얼린 두부가 차가울수록 벌집이 커질수록 먹으면 먹을수록 질기다.
그래서, 먹는 법을 아는 많은 것들이 있습니까? 뭐? 동북이 너무 춥다. 왜 그렇게 시원한 음식을 많이 먹어요? 왜냐하면 우리는 모두 따뜻한 마음이기 때문이다.
17, 피부냉동피부냉동은 보통 삶아 피부 속 단백질과 콜라겐을 삶아 끓이고, 끓인 국물은 저온에서 냉동상태를 형성하고 상온에서는 녹지 않는다.
일반적으로 돼지가죽으로 가공한 돼지가죽, 얼린 가죽, 햄 등 고기제품은 인성이 좋을 뿐만 아니라 색깔, 향, 맛, 맛이 모두 뛰어나 미용효과가 좋다.
18. 고구마구이용 난로를 구우는데 예전에는 원통형 휘발유통으로 만들었어요. 상단은 둥글고 뚜껑을 덮습니다. 보통 난로 안에 두 층의 화로를 놓아두는 것은 모두 쇠막대로 만든 것이다. 아래층은 생고구마를 굽는데, 윗층 중간에 구운 고구마를 이 난로에 가져가서 보온할 수 있는 공간이 있습니다. 난로의 아래층은 석탄난로이다. 어떤 사람들은 석탄난로를 위의 찜통에서 분리하고, 불을 피운 후 윗층에 앉는다.
고구마 자체는 당량이 높아서 껍질을 벗기거나 양념을 넣거나 젓가락을 준비할 필요가 없습니다. 깨끗이 씻고 익히기만 하면 먹을 수 있다.
노점상들은 보통 비닐봉지가 아닌 종이 한 장으로 고구마를 싸서 증기가 고구마의 바삭하고 벗기 쉬운 상태를 손상시키지 않고 걸으면서 김이 나는 고구마를 먹으며 색다른 맛을 낸다.
19, 끈적끈적한 콩봉지는 보통 초겨울에 만든 다음 실외의 항아리에 보관하여 겨울을 난다. 지금도 농촌에서는 이런 풍습을 유지하고 있기 때문에, 도시 사람들은 기성 식품을 산다.
보통 황미와 찹쌀이 있고, 황백색이 어우러져 설탕에 찍어 먹거나 작은 원형으로 튀길 수 있습니다. 겉은 바삭바삭하고 속은 팥소가 포만하고 달콤하다.