만년의 건조 방법은 비교적 간단하다. 농촌에서는 십자화과 채소를 자주 말리는데, 상춘은 건조법 중 하나이다.
매년 2, 3 월에 만 젊은이가 추대를 시작한다. 즉 겨울 유채가 많은 채소꽃이 싹이 날 때이다. 이때 만년 청년 정상의 서너 개의 연한 끝을 따서 건조 원료로 삼다. 골라서 집에 가져가서 냄비에 물을 넣으세요. 물이 끓으면 따온 상청꽃봉오리를 끓는 물에 2 ~ 3 분 동안 넣는다. 그것이 3 분 7 분 익었을 때, 빨리 열을 건져 대나무 밧줄 선반 위에 놓고, 80% 까지 말리고, 태양 아래로 옮겨서 말린다. (윌리엄 셰익스피어, 윈드서머, 희망명언) (윌리엄 셰익스피어, 윈드서머, 희망명언)
물론 이것은 전통적인 구식 제작 방법이다. 지금의 채소 가공 기술은 더욱 성숙하고 심지어 얼릴 수 있기 때문에 가공된 영양은 더욱 완벽하지만 가격은 훨씬 높다.