냉마완자를 전자레인지에 넣고 1~2 분 동안 데워주세요. 마구는 전자레인지에서 가열하는 시간이 너무 길어서는 안 되며, 마구의 식감이 굳어지지 않도록 해야 한다.
기름솥으로 다시 볶을 수도 있습니다. 차가운 마구는 기름솥에서 한 번 더 튀길 수 있다. 마구가 다시 기름솥을 튀길 때 기름온도가 너무 높아서는 안 된다.
프라이팬으로도 튀길 수 있어요. 차가운 마구를 냄비에 넣고 작은 불은 천천히 굽는다.
세서미 볼 제작에 대한 주의사항
준비한 생참깨볼 배아 표면을 랩으로 싸서 냉장고에 넣어 다음날 튀길 수 있고 익기 전에 세서미 볼을 정형화하고 둥글게 갈아줍니다. 참깨공이 지금 볶는 것이 가장 효과적이라고 제안한다.
직접 냉동생 참깨볼 배아는 불가능하다. 하지만 냉동하기 전에 냉동기로 빠르게 냉동하여 생참깨볼 배아를 만들어도 된다.
참깨공이 튀겨 굳은 후, 참깨공 반죽을 꺼내서 기름종이에 바둑판식으로 배열한다. 참깨공이 뜨겁지 않을 때 접시에 담아 먹을 수 있다.
바이두 백과-참깨공