케이크는 어떤 숫자를 나타냅니까?

케이크 대표의 숫자는 12 여야 한다. 왜냐하면 12 개월은 1 년이 되고 생일은 1 년에 한 번 축하되기 때문이다. 보통 많은 사람들이 생일을 보낼 때 생일 케이크를 사용하기 때문에 케이크가 대표하는 숫자는 12 입니다. 중세 유럽인들은 생일이 영혼이 악마에게 가장 쉽게 침입할 수 있는 날이라고 믿었기 때문에 생일날 친척들이 모여 축복과 케이크를 선물하고 행운을 가져다주고 악마를 쫓아낼 수 있었다. (데이비드 아셀, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 계절명언)

고대 그리스인들은 생일을 축하할 때 케이크에 불을 붙인 작은 촛불을 많이 꽂았고, 불을 붙인 촛불을 불어 끄는 새로운 행사도 추가했다. 그들은 불타는 촛불이 신비한 힘을 가지고 있다고 믿는다. 만약 당신이 지금 마음속으로 다음 소원을 빌었다가 단숨에 모든 촛불을 꺼낸다면, 그 소망은 실현될 수 있을 것이다. (조지 버나드 쇼, 희망명언)

케이크 제작에 대한 주의사항

1. 케이크를 만들 때 밀가루의 품질은 제품의 품질에 직접적인 영향을 미칩니다. 케이크를 만들 때는 보통 글루텐 밀가루를 사용해야 한다. 글루텐 밀가루에는 글루텐이 없기 때문에 만든 케이크는 특히 부드럽고 부풀어 오르고 납작하다. 저근 밀가루가 부족하면 중근 밀가루나 고근 밀가루에 적당량의 옥수수 전분을 넣어 만들 수 있습니다.

2. 케이크 배아를 만드는 시럽은 1000 그램의 설탕과 500 그램의 물로 만들어 끓여 완전히 식힌다. 계란과 설탕은 고속으로 휘저어야 하는데, 이것은 배젖 단백질의 특성에 필요한 것이다.