1. 깨끗한 그릇을 가져다가 적당량의 연근 가루를 그릇에 붓는다.
2. 찬물이나 생수를 약간 붓고 연근가루보다 수량이 약간 적다. 연근전분이 물에 완전히 녹을 때까지 숟가락이나 젓가락으로 가볍게 저어주세요.
3. 끓인 물 한 솥을 끓인 다음 95 이상 끓인 물을 그릇에 붓는다. 끓는 물이어야 하고, 정수기의 뜨거운 물을 사용하지 말라는 것을 명심해라. 부은 후 바로 숟가락이나 젓가락으로 빠르게 저어주고, 물을 넣으면서 빠르게 저어줍니다. 연근 전분이 연한 갈색으로 투명해질 때까지 물을 넣지 마세요.
순연근 가루, 원즙 오리지널, 무설탕. 섞은 후 개인의 입맛에 따라 설탕, 흑설탕, 계화당, 꿀을 첨가할 수 있습니다. 꿀을 첨가하려면 꿀을 넣은 후 연근전분이 묽어 꿀의 영양가를 손상시키지 않도록 일정 기간 가열한 후 첨가해야 한다.
연근 전분 세척 고려 사항:
1, 파우더를 떠는 숟가락은 수분을 가질 수 없다는 것을 명심하세요. 그렇지 않으면 연근 가루가 습기를 잘 받고 식감이 좋지 않습니다. 연근 가루도 건조하고 서늘한 곳에 보관해야 한다.
2. 연근가루를 우려내고, 첫 번째는 찬물이고, 두 번째는 끓인 물이다. 두 물의 순서는 뒤바꿀 수 없다.
3. 연근전분은 물에 녹지 않으므로 깨끗이 씻은 후 빨리 먹어야 한다. 그렇지 않으면 차가워지면 쉽게 물을 붓는다. 하지만 냉장고를 넣어 신선하게 유지할 수도 있고 다음날 젤리로 먹어도 아름답다.