알츠하이머병에 대해 말하자면, 모든 사람들은 그것이 60 세 이상의' 노인병' 이라고 생각한다. 하지만 광저우 일간지에 따르면 뇌졸중 등 심혈관 질환이 젊어지면서 알츠하이머병의 평균 발병 연령은 최소한 10 년, 약 45 세, 심지어 30 대 환자까지 앞당겨졌다고 한다.
중년의 인생 생활 스트레스는 밤새워 일하고, 담배를 피우고, 술을 마시고, 야식을 먹고, 잠자리에 들기 전에 핸드폰을 보는 것과 같이 매우 크다. 이런 건강하지 않은 생활 방식은 심혈관 건강에 큰 영향을 미친다. 고혈압 등 심뇌혈관 질환은 알츠하이머병의 독립적 위험요인으로 인정받아 알츠하이머병의 주범이라고 할 수 있다.
세계보건기구 자료에 따르면 전 세계 약 4750 만 명이 알츠하이머병을 앓고 있으며, 3.2 초마다 1 예치매가 발생한다. 의학 전문가들은 2050 년까지 중국에 4000 만 명이 넘는 알츠하이머병 환자가 캐나다 전체 인구를 넘어설 것으로 전망했다.
● ● ●
버섯은 인지 장애의 위험을 줄이는 데 도움이 된다.
실제로 알츠하이머병은 아무런 징조도 없는 것이 아니라 전형적인 증상은 가벼운 인지장애다.
경증인지 장애는 노인이 가벼운 기억이나 기타 인지기능 장애를 가지고 있지만 치매 기준에 미치지 못하는 인지장애이며, 종종 어떤 형태의 기억 상실이나 잊혀짐으로 나타난다. 연구가들은 버섯을 먹으면 인지장애의 위험을 줄이는 데 도움이 된다고 생각한다. 버섯에는 맥각황인 특수한 화합물이 함유되어 있기 때문이다. 맥각티아진은 천연 항산화제와 항염제로 인체는 합성할 수 없지만 음식에서 얻을 수 있으며 버섯은 이 물질의 주요 공급원 중 하나이다.