1, 버블.
거머리
흡혈충은 피성이고, 피는 빨갛고, 맛은 신선하며, 하트 모양이다. 푸젠 닝더시 현지인들은 그것을 깨끗이 씻어 끓는 물에 직접 붓고 10 초를 담그면 피를 꺼내서 먹을 수 있다. 피범벅해 보이지만 먹으면 달콤하고 육질이 부드럽고 매끄럽다.
2. 닭.
계란 속의 닭고기
닭태는 복건 남부 간식으로 푸젠주 () 에서 유래한 것이다. 모달이 아니라 사산이고, 닭태는 생태다. 즉 부화 과정에서 알은 프로토타입밖에 없고, 닭의 생태알은 아직 부화되지 않았다.
전통적인 먹는 방법은 계란의 둥근 가장자리를 깨뜨리고, 달걀 껍질을 제거하고, 닭 태아와 양수의 막을 드러내고, 막을 찢고, 숟가락으로 몇 번 저어서 닭 태아와 양수가 함께 흘러나오게 하는 것이다. 아니면 그냥 입에 붓는다.
3. 죽순을 얼리다.
냉동 죽순
냉동 죽순은 푸젠의 전통 간식으로 푸젠 취안저우 출신이다. 사용되는 주요 원료는 벌레, 성충, 죽순이라고도 하는 벌레이다. 배를 찌그러뜨린 벌레를 깨끗이 씻고, 끓이고, 식히고, 굳힌 것이다. 무섭게 보이지만 영양가가 높습니다.
4. 헤이.
호수가 흔들리다
돼지고기구이는 푸젠푸전 () 에서 매우 인기 있는 간식이다. 그것은 일종의 연체 동물로, 꽃 껍데기와 비슷하다. 끓일 수도 있고, 볶을 수도 있고, 국을 끓일 수도 있다. 먹으면 부드럽고 달콤하며 많은 치료 효과가 있다.