우선, 오래된 술집의 종고선생은 술을 아주 좋아하는 전문가이고, 시음술에 대한 연구는 있지만, 간파가야말로 전문가의 최고 경지이다. 이 일은 그가 오래된 술집에서 가짜 칼을 마신 후에 두 가지 형식을 취해야 한다. 첫 번째 과정, 그는 사실 진화이해를 상기시키려 했다. 그는 상대방이 그 술을 마시게 하고 싶었고, 그제서야 그는 자신의 잘못을 의식하거나 술집의 작은 실수라는 것을 알게 했다. (데이비드 아셀, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 실패명언) 사실 그도 정통 불타는 칼을 마시러 왔는데, 오늘 가짜를 마셨기 때문에 이런 생각이 들었다.
그러나 우리는 첸 화이하이 (Chen Huaihai) 에게 물어봐야 만했다. 그는 그 술을 마시지 않았다. 그리고 고 선생님이 다시 오셨을 때 진회해는 사과할 뜻이 없었다. 반대로, 그는 누구와도 같이 근심 걱정이 없는 것이 아니라, 눈감아 주는 것이다. 이때 고 선생은 매우 불안하여, 그녀는 이 오래된 술집이 허명인지 의심하기 시작했다. 그래서 그때부터 그는 오래된 술집에 와서 냉소적이 되어 어떤 풍자적인 눈빛으로 모든 것을 바라보기 시작했다.
바로 이 줄거리 때문에 이야기의 발전을 촉진시켰다. 마지막으로, 고 선생님은 진회해에게 술 한 잔을 시켰다. 마지막으로, 진회해도 갑자기 술집에 가짜 술 문제가 있다는 것을 깨달았다.