꿀은 단당입니까, 다당입니까? 꿀은 단당류, 이당류, 다당입니까?

꿀은 일종의 건강식품으로, 맛이 달콤하며, 다당이 아니라 단당이다. 포함된 단당류는 소화하지 않아도 인체에 흡수된다. 유칼립투스 꿀, 신선하고 성숙한 흑벌은 80% 이상의 전환 설탕 (포도당과 과당), 소량의 사탕수수 (5% 미만), 효소, 단백질, 아미노산, 비타민, 미네랄, 항생제를 함유하고 있다.

그래서 꿀에는 주로 단당류가 함유되어 있어 직접 인체에 흡수되어 위장 부담을 증가시키지 않는다.