아르헨티나의 수도 부에노스아이레스는 남미의 작은 파리라고 불린다. 유럽인들처럼 이곳 사람들은 카페에 가서 시간을 보내는 것을 좋아한다. 커피 문화는 이 도시의 큰 문화 라벨이라고 할 수 있다. 이에 따라 현지 정부는 유네스코에 이 자랑스러운 커피 전통을 세계유산 목록에 등재하도록 신청했다. 오스트리아 작가 츠웨이그는 이런 말을 한 적이 있다:? 저는 집에 없어요. 카페에 있어요. 나는 카페에 없다. 나는 카페로 가는 길에 있다. -응? 이 유럽 작가의 명언을 아르헨티나 수도 부에노스아이레스에 두는 것은 더할 나위 없이 적합하다. 카페는 도시 곳곳에 널려 있다. 새로 개업한 스타벅스 프랜차이즈든 전통적인 백년 노점이든 부에노스아이레스 시민들은 항상 오가며 하루의 대부분을 앉아 있다. 천 시장에서 카페를 만드는 것은 전통이자 추세이다. 이에 따라 부에노스아이레스 시 정부는 25 일 유네스코에 부에노스아이레스의 커피 문화를 세계 무형문화유산으로 신청하기로 했다.
시청의 문화관원 헬난? 롬바디 (Lombardi) 롬바디 (Lombardi) 는 부시의 커피 전통이 살롱, 문화, 문학, 음악과 밀접한 관련이 있다고 말했다. 현지 주민들의 사회문화와 정치취향의 차이로 스타일과 취향이 각기 다른 카페가 탄생했다.
가장 흥미로운 것은 부에노스아이레스가 하나임에도 불구하고? 커피시티? 사람들은 일이 없으면 카페에서 모이는 것을 좋아하지만, 그렇다고 아르헨티나의 커피 소비가 가장 높다는 뜻은 아니다. 아르헨티나 커피상회에 따르면 아르헨티나 사람들은 이웃 나라인 브라질보다 커피를 훨씬 적게 마신다. 아르헨티나 사람들은 커피 1 킬로그램을 마실 때마다 브라질 사람들은 거의 2 킬로그램을 마셔야 한다. 그래서 옷감 시장에서 커피의 역할은 필수품일 뿐만 아니라 문화적 역할이자 사람 사이의 유대이다.