터키 커피 주인의 찌꺼기는 걸러지지 않기 때문에 시식할 때 대부분의 커피 가루가 컵 바닥에 쌓이는 것이 터키 커피의 가장 큰 특징이다.
현지 여성들은 커피 찌꺼기에 따라 점을 치는 것을 좋아한다. 많은 터키인들은 커피를 마시면서 스스로 즐겁게 지내며, 많은 점술커피가 민간에 숨겨져 있어 늘 감탄을 자아낸다.