송대의' 팝콘' 은 찹쌀화일 수 있다. 옥수수는 명대에 중국에 전해진 것이고, 명대에서도 팝콘을 만드는 원료가 찹쌀에서 옥수수로 바뀌었기 때문이다.
그러나, 최초의 팝콘은 먹는 것이 아니라 점을 치는 데 쓰였다. 남송시인 범성대는 "이부로 찹쌀을 볶고, 속명 보로, 북방 사람들은 찹쌀꽃이라고 부른다" 고 기록했다. 약성 이시진은' 본초강목' 에 옥수수로 팝콘을 만드는 방법을 기재했다. 원래 문장은 "옥수수는 볶아 먹을 수 있고 흰 꽃은 볶을 수 있다" 였다.