요구르트의 단백질은 우유보다 약간 낮지만 요구르트 분해 과정에서 생기는 젖산은 칼슘 흡수를 촉진시킬 수 있으며, 또한 B 족 비타민, 특히 엽산과 비타민 B 12 의 함량도 발효 과정에서 증가한다.
풍미발효유는 과일 알갱이나 과일과 야채 주스를 첨가해 영양이 더욱 완벽하고 합리적이지만 우유의 원래 영양분을 희석해 영양가치가 요구르트보다 높지 않다.
풍미발효유는 칼슘 단백질 등 영양성분이 풍부하다. 적당히 먹으면 몸에 필요한 영양을 보충하여 태아의 뼈 발육을 도울 수 있다.
둘째, 위장 연동 운동을 촉진시켜 소화 흡수를 돕는다.
하지만 먹을 때는 가열하지 말고 영양유출을 방지하세요.
또한 발효유를 선택할 때는 반드시 생산날짜를 보고 유통기한이 지난 유제품을 계속 먹지 말아야 한다. 그렇지 않으면 건강에 영향을 미칠 수 있다.
풍미요구르트의 장점은 무엇입니까? 풍미요구르트의 장점은 무엇입니까: 1. 신선한 우유는 칼슘이 풍부하다. 발효 후 칼슘 등 미네랄은 변하지 않지만 발효 후 생기는 젖산은 칼슘과 인의 활용도를 높이는 데 효과적이므로 요구르트의 칼슘과 인은 인체에 더 쉽게 흡수된다.
간단히 말해서 칼슘을 보충하려면 요구르트를 마시는 것이 우유보다 낫다.
2. 면역체계 기능을 활성화시켜 대식세포의 식균 능력과 T 세포 기능을 높인다.
국내외 연구에 따르면 요구르트 섭취는 전신 면역체계 기능을 활성화시켜 각종 역경에 대한 신체의 저항력을 높이고 종양을 억제할 수 있다.
3. 요구르트에 들어 있는 젖산과 구연산, 포도당알데히드산 등 다른 유기산도 뚜렷한 살균, 방부 작용을 해 점막 조직의' 세제' 로 불린다. 외용할 때는 피부 외상, 화상, 여드름, 건선에 좋은 살균과 치유 작용이 있다.