1, 현장 조사. 당신이 꼬치에 가입할 생각이 있다고 확신하면 정오와 저녁에 쇼핑몰, 대형 사무실, 고교 등 유량이 많은 공공장소에 가서 어느 꼬치 가맹점이 가장 잘 운영되는지 관찰할 수 있습니다. (데이비드 아셀, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 스포츠명언) 현장 답사의 또 다른 중요한 부분은 회사 본부를 방문하고, 향 가맹의 프로세스와 운영 모델을 직관적이고 포괄적으로 이해하고, 관련 지원 정책을 인터뷰하고, 가맹 프로젝트에 대한 이해를 넓히는 것이다.
2. 데이터 수집. 꼬치 향 가맹을 선택하려 할 때 인터넷에서 관련 가맹점에 대한 정보를 조회할 수 있습니다. 정보를 얻는 가장 직접적인 방법은 홈페이지 전화를 걸거나 홈페이지 고객서비스에 연락하는 것이다. 대형 브랜드 가맹상 중 위조자가 많기 때문에 정보 출처를 자세히 선별해 주시기 바랍니다.
3. 신중하게 선택하세요. 꼬치에 가입하는 것은 적지 않은 투자이지만, 여전히 신중하게 대해야 한다. 초기 선택에서는 인터넷의 수많은 번잡한 정보에서 거짓되고 관련이 없는 뉴스를 제거해야 한다. 오프라인 시찰을 할 때도 많이 비교한 후 결정할 수 있다.
체인점을 운영할 때 쉽게 빠져들기 쉬운 오해;
1, 맹목적으로 따라갑니다. 지금 꼬치향이 매우 인기가 있습니다. 남의 장사가 번창하고 번 대야가 만발인 것을 보니, 꼬치집을 열면 큰돈을 벌 수 있을 것 같니? 대부분의 매장이 적자가 심하다는 것을 모르고 도산했다. 그래서 심층 분석 없이 돈과 시간을 투자하지 마세요.
2. 돈을 빌려 투자하다. 안정적인 이윤을 확보하기 위해 어떻게 운영해야 하는지 완전히 알지 않는 한, 체인점을 열기 위해 돈을 빌려주지 마라. (존 F. 케네디, 돈명언) 음식은 위험도가 높고 수익이 높은 업종이기 때문에, 이러한 위험은 종종 초보자가 객관적으로 평가하기가 어렵다.
3. 관리 부족. 새로운 체인점을 개업하면 수백 평방미터 또는 수십 평방미터가 될 수 있지만, 규모가 작다고 해서 관리가 필요하지 않다는 뜻은 아니다. 작은 가게와 큰 가게의 주요 차이점은 인원수에 있다. 다른 모든 것과 마찬가지로, 모든 고리와 절차가 없어서는 안 된다. 세 명만 한 팀이라도 협조가 필요하다.