원자재:
1, 22 밀가루, 저근밀가루가 좋겠네요. 제가 보통 밀가루를 사용하겠습니다.
체로 체질하는 것이 가장 좋다. 나는 게으름을 피워도 소용이 없다. 국수가 고르지 않게 섞일 수도 있다.
최종 품목에 작은 조각이 나타남)
2, 베이킹 파우더, 효모 유사, 단지 3 센트 가방. 제가 샀는데 소용없어요. 하나 더 있으니까요.
그 이름은 식품첨가물이고, 레시피는 명반, 탄산수소 나트륨, 전분, 감미료, 식용향이다.
나는 개인적으로 이것에 동의하지 않는다. 하지만 베이킹 파우더를 사용하면 케이크가 흐트러진다고 합니다.
헐렁하고 부드러워서 쓰고 싶으면 간단해요. 두 티스푼과 밀가루만 넣고 잘 저어주세요.
3. 버터
슈퍼마켓에는 많은 선택권이 있고, 식물버터도 있고, 순버터도 있습니다. 순수 버터를 추천하면
식물성 버터에는 인체에 좋지 않은 성분이 있다고 합니다. 광명125g 은 약 7 ~ 8 원입니다.
땅콩기름 몇 방울만 쓰면, 하나는 원가를 낮추는 것이고, 다른 하나는 살찌는 것을 피하는 것이다.
하지만 버터를 바른 케이크가 더 맛있을 거라는 건 다들 알고 있어요.
4. 정제당
정상적인 상황에서는 밀가루와 같아야 한다. 나와 남편은 단 것을 좋아하지 않아서 조금만 넣는다.
계란 5, 3 개
단백질과 노른자를 두 그릇에 담으세요.
6. 우유
예, 베이킹 파우더가 없으면 사용하지 않는 것이 좋습니다.
연습:
1, 먼저 달걀 흰자위에 설탕, 소금 반 티스푼을 넣은 다음 거품기로 때린다. 그렇지 않다면 계란으로 씨앗을 휘저어라.
우리 집은 계란도 피우지 않았다. 젓가락 세 개로 쳤어요. 좀 더 설탕을 넣고 계속 치면 효과가 가장 좋다.
달걀 흰자위는 크림처럼 하얗고 걸쭉하다. 대야를 뒤집어도 달걀 흰자는 떨어지지 않는다. 누군가
한 시간 동안 놀다가 남편과 단 10 분 만에 효과를 보았다.
소금과 설탕은 모두 단백질을 보내는 데 도움이 된다. 이것은 매우 중요하며 케이크와 직접 관련이 있다.
2. 달걀노른자에 적당량의 설탕을 넣고 잘 저어준 다음 체에 친 밀가루를 붓는다. 이것은 난황이 적기 때문에 비교적 어렵다.
밀가루를 넣은 후 매우 건조하니 꼭 잘 저어주세요. 나는 단지 잘 때린 단백질을 붓고 들어가서 골고루 섞었을 뿐이다.
발효가루를 사용하면 밀가루에 우유를 넣고 섞을 수 있다.
버터를 사용하면 노른자에 녹은 버터의 3 분의 2 를 넣을 수 있다.
3. 남은 버터로 밥솥 밑부분을 닦아주세요. 나는 땅콩기름으로 냄비가 솥에 달라붙는 것을 방지한다.
좀 적게 사용하는 것을 건의합니다. 냄비에 기름찌꺼기가 있어서는 안 됩니다. 기름기 많은 음식을 먹고 싶지 않으면 안 됩니다. (존 F. 케네디, 음식명언)
그런 다음 약 10 분 전에 밥솥을 예열하십시오.
4. 잘 때린 달걀흰자를 달걀노른자 가루에 빨리 붓고 빨리 잘 저어 뜨거운 밥솥에 붓는다.
그런 다음 숟가락으로 계란액의 거품을 평평하게 닦는다. 그렇지 않으면 완제품이 작은 거품으로 가득 차서 보기 좋지 않을 것이다.
5. 전기밥솥의 요리 버튼을 누릅니다. 각 밥솥은 원료의 양과 냄비의 크기에 따라 트립한다.
시간. 나의 냄비는 매우 작다. 원료는100g 밀가루와 계란 3 개입니다. 여행은 2 분밖에 걸리지 않았다.
이때 움직이지 말고 온도를 10 여 분 정도 유지하고 다시 열면 맛있는 케이크가 갓 구워진다.
사용 된 원료가 많고 냄비가 크면 요리 버튼을 다시 누를 수 있지만 바닥을 바르기 쉽습니다.
나는 네가 먼저 소량으로 시험해 볼 것을 건의한다.