1, 쿵 파오 치킨
궁보지딩은 유명한 사천요리로 청대에 노채 중의 장조틴이 개량한 것이다. 이 요리는 이미 외국에 전해져 외국인들에게 인기가 많다. 마, 매운맛, 단맛, 신, 짠 다섯 가지 맛이 섞여 있습니다. 닭고기의 신선도, 땅콩의 달콤함, 오이의 신선도가 있어 외국인의 미각을 크게 열어 맛있게 만든다! 외국 중국 음식점의 필수 요리이자 외국인이 가장 많이 먹는 중국 음식이다.
2. 위샹러우쓰
위샹러우쓰 요리는 사천요리의 명물이다. 맛이 풍부한 중국 음식, 신, 매운, 짠, 단 맛, 고기채, 죽순사, 목이버섯, 당근, 콩장, 피망과 함께 볶아줍니다. 그것이 외국에 전해진 후, 그 이름이 영어로 번역되어 한때 외국인을 혼란스럽게 했다. 왜 안에 물고기가 없나요? 미국 MIT 의 한 교수가 위샹러우쓰 () 를 먹은 후 그가 먹어 본 최고의 아시아 음식이라고 칭찬했다.
3. 부부 폐편
부부 폐? 이 이름은 외국인을 깜짝 놀라게 했다. 첫 부부의 폐절편이 외국에서 촬영될 때 영어로 번역하면' 부부 폐장' 으로 외국인이 직접 경찰에 신고한다! 나중에 외국인들은 맛을 보고 맛있다고 외치며 이름이 맞지 않는다고 생각하여 이 요리를' 스미스 부부' 라고 명명했다. 미국' GQ' 잡지는' 미국 음식순위' 를 발표했고, 이 부부의 폐영화는' 연간 에피타이져' 로 선정됐다.
4. 마파두부
마파두부, 고전 사천요리 중 하나입니다. 두부 자체는 외국인의 눈에는 신기한 음식이다. 콩을 덩어리로 만드는 것은 그들에게 정말 불가사의하다. 그리고 두부를 얼큰하게 만들면 더 좋다. 특히 일본에서는 마파두부가 세계 최고의 음식으로 평가돼 일본인들의 사랑을 받고 있다. 한 일본 미식가는 만약 그가 세계 최고의 음식을 선택해야 한다면 중국 음식이 될 것이라고 말했다. 식사에서 가장 맛있는 음식을 고르면 마파두부임에 틀림없다.