먼저 500 그램의 소대를 준비하고 소열을 데우고 30 분 정도 끓여주세요. 갈비는 반드시 찬물로 삶아야 한다는 것을 기억하라. 그렇지 않으면 고기가 너무 빡빡해서 그때는 먹기 어려울 것이다. 갈비의 끓인 물도 남길 수 있다. 결국, 이것은 아주 맛있는 갈비탕이니, 약간의 양념을 더하면 아주 맛있을 것이다. 삶은 갈비를 건져낸 후 양념주, 생초, 노초, 식초를 넣고 20 분에서 30 분 정도 가만히 담가 갈비를 충분히 맛나게 한다. 이렇게 하는 이유는 직접 튀김이 갈비 비린내를 일으킬 수 있기 때문에 절임 후 피할 수 있기 때문이다. 절인 갈비는 솥에서 튀길 수 있다. 사실 기름을 너무 많이 넣을 필요는 없습니다. 냄비 바닥을 넘지 마세요. 너무 많으면 낭비입니다.
갈비는 큰 불로 굽는 것이 가장 좋다. 너무 오래 지져서는 안 된다. 밖이 노랗고 바삭하면 된다. 사실 안에 있는 갈비는 이미 익었으니 갈비가 익지 않을까 걱정할 필요가 없다. 이것이 갈비가 먼저 데친 후 30 분 더 끓여야 하는 이유이다. 갈비구이를 할 때는 반죽을 자주 뒤집어서 타지 않도록 해야 합니다. 결국 기름이 많지 않다. 냄비에 기름을 붓고 갈비를 다시 냄비에 넣고 방금 갈비를 담그는 데 사용한 양념을 붓고 설탕 몇 숟가락을 더 넣는다. (윌리엄 셰익스피어, 갈비, 갈비, 갈비, 갈비, 갈비, 갈비, 갈비, 갈비) 단 음식을 좋아하지 않으면 적게 넣을 수 있고 단 음식을 좋아하면 많이 넣을 수 있고, 마지막으로 소금과 갈비탕을 넣어 주스를 받을 수 있다. 즙이 거의 수확될 때까지 기다렸다가 식초를 좀 넣어서 만든 탕수갈비가 새콤달콤하고 맛있어요.
탕수갈비에 도착하면 식감, 색깔, 향을 추구하려면 다시 만들 수 있습니다. 탕수갈비에 깨나 파를 뿌리면 더 예뻐 보입니다. 간단한 몇 걸음으로 맛있는 탕수갈비를 만들 수 있다. 이 요리를 배우면 섣달 그믐날 밥에 솜씨를 드러낼 수 있다. 전혀 문제가 없다. 반드시 다른 사람을 놀라게 할 것이라고 믿는다. 탕수갈비는 확실히 노소 모두에게 적합하다. 특히 어린아이들은 더욱 그렇다.