매일 10 그램의 다크 초콜릿만 심장병 위험을 줄이는 데 도움이 된다. 다크 초콜릿은 심장에 좋다. 따라서 의사가 혈압을 낮추고 혈지를 개선하는 심장 보호 전략으로 순수 초콜릿을 먹으라고 빨리 알려준다면 놀라지 마라. 오스트레일리아 빅토리아의 한 연구팀이 다크초콜릿이 건강한 심장에 유익하다는 새로운 증거를 제공했다. 과학자들은 흑초콜릿을 대사증후군 환자의 심혈관 질환 예방 전략으로 연구한 결과, 흑초콜릿이 심장건강에 좋다는 증거가 늘고 있다.
매일 다크 초콜릿 한 조각을 먹어요. 여러분 중 몇몇은 다크 초콜릿을 정말 좋아할지도 모릅니다. 그래서 가장 어려운 것은 한 조각만 먹을 수 있다는 것입니다. 저는 개인적으로 밀크 초콜릿을 비교적 좋아해서, 사실 저에게는 쉽지 않습니다. (데이비드 아셀, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 남녀명언) 나는 줄곧 다른 브랜드의 다크 초콜릿을 맛보고 있는데, 내가 좋아하는 것을 찾고 싶다. 지금까지, 나의 미뢰는 Green&Black 의 유기농 -2-2 조각을 더 좋아했는데, 단지 1 점에 불과했다! 네가 다크 초콜릿을 좋아하는지 알고 싶다.
2006 년 미국 의학협회지 (American Medical Association) 에 발표된 한 연구에서 참가자들의 혈압을 낮추기 위해 하루에 30 칼로리의 다크 초콜릿만 섭취하는 것으로 나타났다. 참가자들은 18 주에 폴리페놀이 풍부한 다크초콜릿을 먹었고, 수축압은 2.9 점, 이완압은 1.9 점 떨어졌다. 체중이나 기타 관련 요인에는 변화가 없다. 화이트초콜릿도 연구했는데 아무런 이득이 없다.
위치 제어: 이상적으로 하루에 약 1 온스 다크 초콜릿입니다. 다크 초콜릿은 좋지만, 좋은 물건이라도 많이 먹으면 나쁜 일이 될 수 있다. 초콜릿을 바르면 살이 찌거나 떨릴 수 있다. 초콜릿에 들어 있는 코코아가 자극적이기 때문이다.
연구에 따르면, 2 주 연속 하루에 약 1 온스 반 정도의 다크 초콜릿을 먹으면 스트레스 호르몬 수치를 낮출 수 있는 것으로 나타났다. 일일 복용량은 또한 스트레스와 관련된 다른 생화학 불균형을 부분적으로 바로잡을 수 있다. 그게 전부는 아니야 ...? Sunil Kochhar 와 그의 동료들은 다크초콜릿의 항산화제와 기타 유익한 물질이 심장병과 기타 신체질환의 위험 요인을 낮출 수 있다는 과학적 증거가 늘어나고 있다는 것을 알아차렸다. 이전 연구에 따르면 초콜릿이 정서적 스트레스를 완화시킬 수 있다는 사실이 밝혀졌지만, 지금까지 인체 연구에서 초콜릿이 스트레스 완화에 아무런 영향을 미칠 수 있다는 증거는 거의 없었다.