중국의 8 대 요리는 노채, 사천요리, 광동채, 수채, 민채, 저장채, 샹채, 휘장요리로 나뉜다. 오늘 저는 천, 수, 절강, 광동의 간판 요리를 골라서 보여드리겠습니다.
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사천 대표: 쿵 파오 치킨.
엄밀히 말하면, 궁파지딩은 노채에서 기원한다. 사천요리 중의 궁파지딩은 닭고기를 위주로 땅콩, 오이, 고추 등의 보조재를 보충한다. 붉고 맵지 않고, 맵지만 사납지 않고, 맵고 맵지 않고, 육질이 매끄럽고 바삭하다. 입구가 신선하고 매워서 닭고기의 신선함과 땅콩의 바삭함이 식객들에게 미묘한 식감을 주기 때문이다.
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수채 대표: 탕수계어.
탕수계어는 장쑤 성 쑤저우의 전통 지방 음식이다. 구운 계피어가 식탁에 올라온 직후 김이 모락모락 나는 수즙을 부어 삐걱거리는 소리를 내며 다람쥐처럼 생긴 이름을 따서 붙여졌다. 이 요리는 다람쥐 모양이고, 겉은 바삭하고, 빛깔은 오렌지색이며, 새콤달콤하고, 잣향이 있다.
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절강 요리 대표: 서호 식초 물고기
서호초어는 세심하게 골라서 보통 1 근 반 정도 되는 초어를 선택한다. 요리를 할 때, 불의 정도가 엄격하여, 3, 4 분이 되어야 잘 할 수 있다. 음식을 내올 때 탕수탕을 한 층 뿌린다. 완제품 요리는 빛깔이 선홍색이고, 식감은 부드럽고 맛도 좋고, 게 맛도 넘치고, 새콤달콤하고 맛도 좋고, 별미도 있다.
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냉이 대표: 파인애플 수육.
거위 고기는 일명 구루육이라고도 하며 광동 전통 명물이다. 탕수즙으로 돼지고기와 함께 삶다. 거위는 유럽인들이 가장 잘 아는 중국 음식 중 하나로 중국 이외의 차이나타운에 있는 식당에서 자주 찾을 수 있다. 파인애플 꼬르륵 고기는 중국 인구맛에 더 적합한 개량요리입니다. 이 요리는 먹으면 신선하고 시큼하고 맛있어서 식욕을 자극할 수 있다. 과일이나 요리로 매우 맛있다.
여기까지 말하자면, 너는 이미 군침을 흘렸니? 조급해하지 마라, 이것은 단지' 혀끝의 중국' 중천, 수, 절강, 광동의 대표 요리일 뿐이다. 게임에서' 혀끝에 있는 중국' 은 중국 8 대 요리계의 거의 100 가지 음식을 수록했다. 배고프면 더 이상 주문할 필요가 없습니다. 손여행' 혀끝의 중국' 을 열고 먹고 싶은 음식을 골라 허기를 채우는 것도 좋은 선택이다.