이 냄비는 온 가족이 함께 먹기에 적합하다. 김치전은 표준으로, 삶은 김치에 익숙하지 않으면 호박빵이나 감자전으로 바꿀 수 있다.
가끔 식당에서 해산물 냄비를 먹었는데 맛이 아주 좋아요. 나는 서둘러 친구를 초대했는데, 그들 각자가 요리의 대가라고 느꼈고, 무엇이든 잘 할 수 있었다.
친구는 나에게 조작 방법을 조심스럽게 알려주고 레시피를 너에게 써 주었다.
한국식 해산물 샤브샤브, 주재료: 새우, 오징어, (기타 옵션)
성분: 고추권, 콩나물, 국화, 팽이버섯.
해산물 냄비
조작 방법: 먼저 해산물을 깨끗이 씻고, 깨끗이 정리하고, 냄비에 넣고 끓인 다음 야채를 넣고 고추장을 넣고 고추장을 넣어 간을 맞춘다.
나는 이 레시피에 따라 몇 번 만들었는데, 특히 신선하지만 걸쭉한 기름 소스를 먹으면 빨갛고 싱겁다. 몇 가지 생각 끝에, 나는 그것을 융합하기로 결정했다.
전복이 지금 출시되어 며칠밖에 남지 않았다. 조금 작다. 나는 4 개, 각각 3 원을 샀다.
하와이 조개는 뚱뚱하고, 15 원 1 근에 10 원이라고 합니다.
또 20 원짜리 새우와 물토끼 네 마리를 샀다.
해산물 냄비
냄비의 두껍고 순한 것을 늘리기 위해서, 나는 또 20 위안을 써서 뚱뚱한 소 한 마리를 샀다.
채소는 국화, 게미버섯, 소량의 팽이버섯을 샀다.
성분: 한국식 두반장, 파 조각, 생강, 부추, 참기름, 샤브샤브.
우선 해산물을 처리하고, 칼로 전복을 껍질에서 평평하게 썰고, 뒤의 장기를 깨끗이 씻고, 반복해서 씻은 다음, 칼로 표면에 칼을 몇 개 썰어야 한다.
나의 요리 선생님은 전복의 영양가를 특별히 하찮게 여기며, 삶은 계란은 전복 영양보다 전복 맛을 더 좋아한다고 말한다.
전복 껍데기는 깨끗이 닦아야 접시를 놓을 수 있고, 하와이도 깨끗이 긁어야 껍질을 닦고, 더 단단한 칫솔로 꼼꼼히 청소해야 한다.
새우를 자르고, 이전의 새우눈을 모두 자르고, 새우꼬리를 자르고, 새우샘을 열고, 새우가 크면 새우발을 잘라냅니다. 네가 나처럼 작은 것을 사면 자를 필요가 없다.
물토끼가 치우면 좀 번거롭다. 물토끼의 입은 제거해야 하고, 눈의 내장도 제거해야 한다.
채소를 씻고 물을 조절하여 준비하다.
채소를 준비하다
냄비에 기름을 볶기 시작하고, 뜨거운 기름에 마늘을 넣고, 빨리 볶고, 한국식 두반장과 현두반장을 넣고 붉은 기름을 볶고, 작은 불로 현두반장을 볶고, 천천히 기름부기 냄비까지 볶고, 샤브샤브 재료를 넣고 계속 볶고, 냄비에 매운 재료를 넣고, 새우, 물토끼통, 전복을 차례로 넣는다
좀 더 큰 용기를 찾고, 먼저 밑부분의 야채와 소고기를 건져내고, 자신의 생각대로 올리고, 마지막에 부추를 뿌려 보기만 할 뿐만 아니라 매운맛을 더할 수 있다.
마지막으로 국을 냄비에 넣으세요. 이런 수프는 가장 맛있고 해산물의 신선한 맛과 쇠고기의 순향이 있다. 뜨거울 때 꼭 마셔요.
칠판을 두드리며 중점적으로 말했다. 첫째, 조리 과정에서 여분의 소금은 없고, 콩모래와 샤브샤브 재료 자체는 짜다. 입이 무거우면 추가할 수 있다.
둘째, 위가 해산물에 반응하는 것을 걱정한다면 맥주 대신 백주를 좀 사용하셔서 통풍을 조심하세요.
셋째, 해산물 냄비는 해산물의 신선도에 대한 요구가 높고 반드시 신선해야 합니다! ! !
응, 한번 해 봐! 나는 먹는 것을 좋아한다. 나는 좋은 요리사가 되고 싶다. 나는 너와 음식의 즐거움을 나누고 싶다.
여러분의 관심, 사랑, 댓글, 소장품에 감사드립니다!