1, 단단면
단단면은 쓰촨 특유의 음식이다. 그 이름은 처음에 단단면을 짊어진 상인들이 짐을 짊어지고 파는 경우가 많기 때문에 단단면이라는 이름을 붙인 것이다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 믿음명언) 단단몐은 빛깔이 산뜻하고 맛이 부드럽고 매콤하고 매콤한 것이 주를 이루고, 신선하고 느끼하지 않고, 식감이 매끄럽고 입에 맞으며, 현지인들의 사랑을 받고 있으며, 지금은 전국 각지에서 모두 있고, 단단단면도 전국적으로 호평을 받고 있습니다.
2, 마파두부
마파두부, 일명 진마파두부는 사천요리 중의 명품이다. 그것의 주요 원료는 두부로 두반장, 산초, 고추 등의 조미료를 곁들인다. 완성 된 마포 두부 매운 신선한 향, 신선하고 부드러운, 사천 맛은 매우 풍부합니다. 이것은 매우 특색 있는 음식이다.
올드 로얄 시티 전통 냄비 헬멧
노황성 전통 쿠이는 쓰촨 특색인 쿠이 (쿠이) 로, 맛이 고전적이고 변화무쌍하다. 그 주소는 쓰촨 노황성의 전통 쿠쿠이 본점에 있는데, 이것은 닭고기 조각 쿠이, 쇠고기 조각 쿠이, 폐조각 쿠이 등 쓰촨 특색이다. 그것은 중국과 외국에 유명하며 풍미가 독특하다. 또 여기서 운영하는 우미탕도 특색이 있어요.
4. 드래곤 베끼기
용필수는 쓰촨 청두에서 매우 유명한 간식이다. 드래곤 베끼는 이곳에서 거의 100 년 동안 전해져 왔고, 맛은 매우 정통하다. 사실 청두 현지에서 훈툰에 대한 호칭입니다. 용은 손가죽이 얇고 매끄럽고 부드럽고 맛있으며 국이 진하고 하얗다. 지금은 이미 현지의 고전이 되었다.
5. 천북냉분
천북 냉분은 쓰촨 성 남충시에서 기원했다. 처음에는 민간 간식으로 점차 쓰촨 특색이 되었다. 천북냉분의 원료는 양질의 완두콩이다. 여러 공정을 거쳐 콩가루를 만들고 다시 가공하면 지금의 천북냉분을 만들 수 있다. 만든 천북냉분은 식감이 섬세하고 부드럽고 질감이 부드럽고 조미료가 독특하여 대중의 사랑을 받고 있습니다.