칠초죽을 먹는 것은 중국의 오래된 풍습이다. 형초기년' 에 따르면 "정월 초칠은 1 일이다. 일곱 가지 채소를 한 탕으로 삼다. 사람들을 위해 색칠을 하거나, 사람들을 위해 금박을 새기고, 화면을 붙이고, 머리와 귀밑머리를 써야 한다. 그는 또한 왓슨을 만들어 서로 물려받았다. " 인민의 날은 문자적으로 "인민의 날" 을 의미한다. 서한시대에는 1-7 의 정월을 각각 닭, 개, 돼지, 양, 소, 말, 사람의 날로 정했다. 8 일 점술을 통해 새해의 운세를 보고 인민일은 이로부터 왔다. 지금도 이런 말이 있지만, 우리는 죽을 먹지 않고 잔치를 벌여 혁명 선열에게 제사를 지낸다. 당대에는 인민절에' 7 종 야채 수프' 라는 수프를 먹고 넣어 무병무재해를 기도했다. 또 다른 주장은 공리이다. 중국 고대 관원의 승진은 65438+ 년 6 월 7 일에 결정되었다고 한다. 이들은 봄에 일찍 일어나 연한 채소로 만든 수프를 먹고 성공을 기원하며 머리카락 성장을 촉진한다고 한다.
일본 고서' 일본 연보' 에는' 정월은 소양월, 초칠은 소양수' 라고 기록되어 있다. 7 가지 채소를 준비하여 토지신 (토지신) 과 부모를 부양하며 춘기병 (쌓인 노병), 여름병, 가을이질, 동황병 (조사할 것) 을 치료하는 효능이 있다. 사람은 삼혼칠백이 있고, 하늘에는 칠음탕이 있다. 요약하자면' 칠엽초죽을 먹으면 악을 없애고 만병을 예방할 수 있다' 는 것이다.
춘초 7 곡' 의 초기 기록은 핑안 시절 (784~ 1 184) 좌대신의 합창에서 유래했다. 사실, 초기 나라 시대 (기원 7 10~784 년) 에서 일곱 풀은 쌀, 보리, 밀, 기장, 기장, 콩, 팥 등 일곱 가지 곡물을 가리킨다. 나중에 좌대신의 이 합곡으로 춘칠초가 정해졌다. 칠초죽은 궁중의 한 음식이다. 에도 막부 시대 (1597 ~ 1867) 에 이르러서야 보급되기 시작했다. 이런 풍습은 예로부터 일본에 전해졌으며, 일본인들이 칠초죽을 먹으면 일본 남북조 시대로 거슬러 올라갈 수 있다. 당시 좌대신 (당나라 좌복사, 공당 고위 문관) 사계절 산성은 그의' 강해필사' 책에서 처음으로 칠초죽을 언급했다. 나중에 나는' 고금과 합곡집' 에서' 봄에 채소를 따면' 이라는 시를 다시 연구했다. 채소를 따면 칠초를 나타내고 왕성한 생명력을 상징한다. 그래서 칠초죽을 먹으면 재난을 피하고 오래 살 수 있다. 하해사본' 이든' 고금과 합곡집' 이든 칠초죽을 먹는 것은 일본에서 오랜 역사를 가지고 있다는 것을 증명할 수 있다.
이런 풍습은 중국에서는 더 이상 존재하지 않지만 일본에서는 계속 남아 있다. 인민일' 은 일본에서 매우 중요한 명절이다. 일본인은' 아시아를 떠나 유럽으로 갔다' 며 더 이상 중국 음력설을 축하하지 않는다. 일본 새해는 양력 65438+ 10 월 1 으로 바뀌었다. 그럼에도 불구하고, 수백 년 동안 전해져 온 일부 풍습은 여전히 보존되어 있다. 다만 칠초죽 먹는 명절을 음력 정월 초칠에서 양력 65438+ 10 월 7 일로 바꿨다.
과학적으로 7 초는 카로틴, 비타민 B 1, B2, C, 니아신, 칼슘, 철을 함유하고 있어 체내 설탕, 단백질, 지방의 대사를 촉진하고 폭식의 위장을 복구하며 미네랄을 보충한다. 이 가운데 샐러리는 변비, 감기, 이뇨를 예방하고, 냉이는 간병과 고혈압을 예방하며, 거위장은 가려움증을 가라앉히고 모유 분비를 촉진하는 데 도움이 된다.