노인 지역 사회 봉사에 대한 고찰
하휘는 외할머니 댁에 두 번 갔는데, 단독과 함께 모두 * * * 세 번이나 갔다. 세 번 후, 가장 큰 느낌은 그녀가 어찌할 바를 모른다는 것이다. 갈 때마다 할머니는 예의 바르고, 물을 붓고, 자리를 양보하느라 바쁘다.
우리는 모두 멀리 떨어져 있다. 할머니의 손자들이 주말에 그녀의 집에 올 것이다. 그들은 주말에 두 시간 동안 함께 할 사람이 필요하지 않다. 어쩌면 우리는 그들과 채팅하여 답답함을 풀 수 있을지도 모른다. 아마도 이것은 단지 우리의 한 방면의 생각일 뿐이다.
할머니와 노친은 모두 몸이 좋지 않고 나이도 많다. 그들의 아이들이 출근할 때 곁에 없을 때, 약을 사고 병원에서 줄을 서서 등기하는 것은 그들이 급히 필요로 하는 물건이다. 우리는 이렇게 할 수 없다. 이것들은 우리가 할 수 있는 것이 아니라 사회 각계의 더 많은 도움과 지원이 필요하다.
지금 한 가지 생각이 있는데, 매번 이렇게 계속하면 하나의 일과가 될 뿐이다. 노인은 몸이 좋지 않다. 의료팀의 자원봉사자들이 우리와 함께 가서 노인들에게 정기적으로 신체검사를 하도록 할 수 있을까요? 만약 그들에게 무슨 문제가 있다면, 우리는 그들에게 약과 가정 간호지도를 좀 줄 것이다.
다른 단체들은 상황을 잘 알지 못하지만, 우리 자원봉사자들이 이 프로젝트를 실시하는 것만으로는 부족하다고 생각한다. 사실, 커뮤니티가 주인공입니다. 지금 지역사회의 규모는 갑자기 커졌지만, 지역사회 서비스는 따라잡지 못했다. 특히 빈 둥지 노인의 문제는 더욱 그렇다. 쑤저우의 일부 지역사회는 잘하지만 배려는 제한되어 있다. 그래서 공동체와 소통하고 공동체 내부의 공조를 형성해야 한다.
고령화 문제는 사회 문제이며, 우리 모두는 마주칠 수도 있고, 이미 마주칠 수도 있다. 노인들이 노년을 편안하게 누릴 수 있도록 하는 것은 모든 아이들의 책임이자 사회의 책임이다.
우리 연대는 계속 견지할 것이지만, 노인을 위해 실제적인 일을 많이 할 수 있기를 바란다. 지금 이런 곤경이 있으니 이 프로젝트를 더 잘 추진할 수 있기를 바라면서 여러분과 함께 검토해 보시기 바랍니다. (윌리엄 셰익스피어, 템페스트, 희망명언) (윌리엄 셰익스피어, 희망명언)
겨울 방학 사회 실천이 우리에게 주는 것은 기쁨이며 성과를 얻는 기쁨이다. 실제로 우리는 우리 자신의 미약한 힘과 사회 전체의 강력한 응집력을 느꼈다. 한편으로는 자신의 능력을 단련하고, 실천에서 성장하고, 실천에서 배우고, 자신을 풍요롭게 하고, 구어 표현능력을 강화하고, 사람들과 소통하고, 진정으로 교실을 나간다. 우리는 자발적으로 다른 사람을 돕고, 다른 사람이 자신의 성과를 즐기게 하고, 자신을 기쁨에 취하게 한다. 때로는 힘들지만, 더 많은 것은 자신이 성장하고 있고 의미 있는 성장을 하고 있다고 느끼는 것이다. 그 후 분명히 자신이 명랑하다는 것을 깨달았다. 내 자신의 힘은 아무것도 바꿀 수 없지만, 더 많은 사람들이 함께 노력한다면, 이것이 힘의 기초, 힘의 원천, 국가의 부강한 경로, 국민의 자질을 높이는 실천 활동이다. 반면에, 나는 내 자신을 깨달았다. 사람들과 소통하는 말재주가 없고, 어떤 일은 시도해 본 적이 없고, 실수할 수도 있다. 만약 내가 변하지 않는다면, 앞으로 발붙일 곳이 없을 것이다. 오늘날의 사회는 지식뿐만 아니라 각 방면의 종합적인 자질과 일정한 분별력도 있어야 한다. 학교에서 지식을 배우는 것만으로는 충분하지 않다. 이제부터는 우리 자신의 능력을 키워야 한다.
사회로 나아가면서, 나는 실천과 결합된 길을 걷고, 사회의 큰 교실로 나아가며, 세상 물정을 만나고, 재능을 과시하고, 재능을 키우고, 의지를 연마하고, 실천 속에서 자신을 검증했다.
여름 인턴쉽 보고서-호텔 웨이터 3
대학생 여름 호텔 인턴십 보고서
작가: 이름없는
대학생 여름방학 호텔 실습
실습: XX 신도호텔
인턴 시간: 2000 년 7 월 ~ 2000 년 9 월.
머리말
드디어 인턴십 시간이 되었어요. 오래 전 선배로부터 3 학년 상반기에 인턴이 있다는 것을 알게 되었다. 그때, 나는 간절히 이 날을 고대하고 있었다. 왜냐하면 사람들은 더 이상 밤낮으로 오리채식 교육을 더 이상 참을 수 없었기 때문이다. 비록 선배로부터 인턴십이 예상대로 즐거운 일이 아니라는 것을 알게 되었지만, 나는 이 날을 간절히 바라고 있었다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 공부명언)
나의 전반적인 계획에 근거하여, 나는 인턴십을 위해 호텔을 선택하기로 결정했고, 추첨을 거쳐, 나는 5 성급 호텔을 선택했다. 이것은 내가 이해하고 공부하기를 원하는 이상적인 호텔이다. 남녕에서 유일하게 5 성급 호텔인 미작호텔인데, 그 이름은 남녕 시민과 광서 전체가 잘 알고 있다. 우연히도 이 호텔의 사장인 천샤오 씨는 우리 학교에 초청되어 원래 명원 신도호텔이 1995 에 지어졌으며,' 9 성급' 호텔인 4 성급 명나라 호텔이라는 것을 알게 되었다. 진 선생님의 보도는 생동감 있고 힘이 있어 이 호텔에 대해 더 잘 알고 싶은 나의 욕구를 더욱 자극했다. 그들이 말하는 것과 하는 말이 일치합니까? 아니면 해결해야 할 문제가 있습니까? 나는 심지어 이 호텔에서 내가 무엇을 배울 수 있는지 의심하기 시작했다.
그럼 이 호텔은 도대체 어떤 호텔인가요? 참고할 만한 것이 무엇이 있습니까? 개선해야 할 또 다른 점은 무엇입니까? 기분이 어때? 그럼 천천히 내 말을 들어라.
1 부: 중국음식부
명원 신도의 외식부는 크게 중식부 (광동헌, 다기능청, 6 개 상자 포함), 양식부 (화원식당, 뷔페 포함), 술부 (로비 포함, 바, 중식바, 양식바, 뷔페식당 포함) 로 나뉜다. 우리 10 은 각각 서로 다른 부서에서 20 일마다 부서를 바꿔 전체 외식업계의 서비스, 판매, 관리에 대해 보다 포괄적으로 이해할 수 있도록 합니다. 호텔의 이런 방법은 우리를 매우 만족하게 하는데, 이것이 바로 우리가 원하는 것이다.
우리 일행 4 명은 우선 중국식당에 배정되었다. "호텔 외식부에서 가장 힘든 부서야!" "우리가 일을 시작하기 전에, 우리는 누군가가 우리에게 개인적으로 이런 말을 하는 것을 들었다. 내가 정말 마음의 준비를 해야 할 것 같아!
중식당 일은 확실히 선배가 말했듯이, "수고하셨습니다!" " 호텔은 종업원에게 자신의 직무와 직무 묘사를 설정하지 않았다. 현대기업 인적자원 관리의 가장 중요한 부분이긴 하지만. 직원들의 인상에서, 그들의 일은 매일 감독이 배정한 임무를 듣고, 수시로 지도자의 지휘를 듣고, 고정업무가 없거나, 종업원이 필요한 것이 있으면 무엇이든 할 수 있다는 것이다! 책상을 차리고, 천을 접고, 음식을 전하고, 음식을 내놓고, 책상을 치우려면 아르바이트를 해야 한다. 책상과 의자를 옮기는 카펫 같은 더럽고 무겁고 힘든 일은 모두 우리 남자 종업원의 일이다. 더 이상 이해할 수 없는 것은 호텔의 근무 시간이 9 시간이며, 매일 약 1 시간 초과근무 (초과근무 없음) 가 있다는 것이다. 나는 이 휴식 제도가 노동법을 위반하는지 모르겠지만, 피와 살이 있는 사람으로서 모든 사람은 최소한의 최종선을 가지고 있다. 왜냐하면 사람은 기계가 아니기 때문에 마음대로 사용할 수 있기 때문이다. 출근하기 3 일 전에 정말 고통스러웠어요. 매일 일하거나 일하는 것 외에 내 발이 가장 억울하다. 매일 9 시간 서 있는 것이 내 발에 심각한 항의를 불러일으켰다. 퇴근 후 내가 한 첫 번째 일은 자리를 찾아 앉아서 쉬는 것이다. 바람직한 인간화 관리와 잔혹한 현실 사이의 격차는 이것으로 볼 수 있다.
또 다른 난감한 것은 광동헌의 종업원 유니폼이 정말 소박하다는 것이다. 호텔에는 이런' 위풍당당한' 남자에게 입을 여분의 옷이 없었기 때문에, 그들은 아예 바지와 흰 셔츠를 입으라고 했고, 조끼와 나비넥타이까지 아껴 주었다. 이 옷은 나를 거의 종업원 한 명과 손님 한 명으로 만들어 주었고, 한번은 회의에 서비스를 제공하려고 할 때 회의에 참석한 손님으로 인사를 받았다.
직원들은 호텔 전체의 이미지를 대표하는데, 이는 호텔 VI 디자인의 매우 중요한 측면이다. 좋은 직원 유니폼은 직원들을 더욱 활기차게 하고, 업무 효율을 높일 뿐만 아니라, 한 기업의 내부 문화도 반영할 수 있다. 문화가 없는 기업은 영혼이 없는 사람처럼 그냥 산송장일 뿐이다. 사기가 없는 기업은 어떻게 혜택을 볼 수 있습니까?
그러나, 나를 기쁘게 하는 것은 대부분의 호텔 직원들이 매우 친절하고 우호적이라는 것이다. 그들은 우리에게 냉담하고 무뚝뚝하지 않다, 왜냐하면 우리는 인턴이기 때문이다. 우리가 피곤할 때, 동료의 달콤한 미소, 공통된' 수고' 한 마디가 감동적이다. 직원 자신이 사람들의 심정을 가장 잘 이해하는 것 같다. 왜냐하면 그들은 자신의 관점에서 문제를 볼 수 있기 때문이다. 왜냐하면 그들은' 일반인의 목소리' 를 말하고 있기 때문이다. 이것은 또한 호텔 지도자의 가장 부족한 자질 중 하나이다!
이런 식으로 중국 식당의 날이 하루하루 끝이 났다. 요 며칠 동안, 나는 정말 많은 것을 배웠다: 중국식 음식의 서비스 절차와 기교, 광둥요리의 특색과 종류, 나는 교실에서 배우기 어려운 것을 배울 수 있다: 자신의 이익과 호텔의 이익을 어떻게 처리하는지, 동료 간의 인간관계를 어떻게 처리하는지, 자신의 심리상태를 어떻게 조정하는지, 더 중요한 것은, 나는 종업원이 강한 서비스 의식을 가져야 한다는 것을 알고 있다. 한 부서장과의 대화에서 매니저가 서비스의식을 언급했는데, 나는 "서비스의식은 종업원에게 양질의 서비스를 제공하겠다는 관념과 소망을 요구할 뿐만 아니라, 자신의 동료들에게도 같은 의식을 가져야 한다" 고 찬성했다. (윌리엄 셰익스피어, 서비스, 서비스, 서비스, 서비스, 서비스, 서비스, 서비스, 서비스) 네, 이것이' 서비스의식' 의 참뜻이고, 이것이 종업원의 진정한 자질의 구현이다.
2 부: 양식부
명원 신도의 레스토랑 이름은' 가든 레스토랑' 입니다. 식당 밖에 작은 인공 정원이 있어서 그런 것 같아요. 식당의 환경은 상당히 편안하다. 이것은 전형적인 서양식 식당이다. 식당은 흡연 구역과 비흡연 구역으로 나뉜다. 그러나 서양 예술이 있는 수공예품이나 벽화를 적당한 위치에 놓을 수 있다면 할 수 있다.
더 많은 손님을 끌어들여 먼 곳의 외빈들에게 고향으로 돌아가는 느낌이 들게 할 수 있다.
중식당과 비교했을 때 레스토랑의 관리는 완전히 다르다. 서비스 절차와 직원 관리는 중식당 규범보다 훨씬 엄격하다. 레스토랑에 처음 왔을 때 무거운 짐을 내려놓은 것 같아요. 레스토랑의 일이 너무 쉬워요! 너는 거의 어떤 일도 할 필요가 없다. 설령 한다 해도 가장 간단한 임무이다: 설거지, 철수대, 진열대 등. 중국 식당에서 멀리 떨어져 있습니다. 하지만 레스토랑에서는 아무것도 하지 않아도 서 있어야 한다. 시간이 너무 느리다고 느끼게 하고 발이 다시 항의하기 시작했다. 가끔 식당에 종업원이 손님보다 많기 때문에 손님들이 함께 식사하는 것을 보면서 손님들을 불편하게 한다. 따라서 레스토랑의 관리자들은 직원들이 교대로 쉬게 하는 것과 같이 유연하게 안배할 것을 제안한다. 사람이 적을 때 웨이터 두 명이면 충분하다. 돌아가면서 쉬게 하면 발의 피로를 덜어줄 뿐만 아니라 조화로운 환경을 조성할 수 있다. 왜 이렇게 하지 않을까요?
서양 음식의 서비스와 중국 음식의 서비스 차이는 매우 커서, 늘 우리 인턴들이 무엇을 해야 할지, 어떻게 해야 할지 모를 때가 많다. 하지만 우리가 인턴십을 할 때 호텔은 신입 사원을 훈련시키고 있었지만 호텔은 우리가 훈련에 참가하지 못하게 했습니다. 이것은 우리를 매우 불만스럽게 한다. 왜 우리에게 훈련을 주지 않습니까? 우리는 단지 호텔에서 단기 실습을 하고 있지만, 우리는 호텔에 공부하러 왔다. 호텔은 우리 인턴에 대해 더 생각해야 하지 않나요?
세 번째 부분: 와인 부서
마지막으로, 우리는 실습의 마지막 역인 백주부에 도착했다. 국경절 휴가와 인턴십이 일주일 앞당겨 끝나서 우리의 마지막 정거장은 특히 짧아서 대략 일주일 정도밖에 안 된다.
첫날 술부에 와서 어떻게 해야 할지 모르겠어요. 넓은 하루가 지나고, 우리는 머리 없는 파리처럼 어떻게 해야 할지 모르겠다. 마지막 동료가 와서 우리에게 안경을 깨끗이 닦으라고 했는데, 이제야 발견되었다. 그러나 유리를 닦은 후에는 어디로 가야 할지 모르겠다. 아아, 버림받은 느낌이 정말 좋지 않은 것 같아요.
술부서가 가장 바쁠 때는 아마 저녁일 것 같은데, 내 생각에는. 그때는 호텔의 성수기였기 때문에 거의 매일 밤 손님 상자나 큰 탁자 위에 결혼식을 올렸기 때문에, 우리 머리 없는 파리들은 마침내 손님에게 술을 따라줄 곳이 있었다. (데이비드 아셀, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 남녀명언) 시간이 지남에 따라, 우리는 관람석에 있는 손님들이 컵을 닦고, 술잔을 차리고, 술을 따르고, 칵테일을 만들고, 맛있는 커피 한 잔을 갈아내는 방법을 아는 것이 우리의 주된 일이라는 것을 깨닫게 되었습니다. 정말 유감스럽습니다. (데이비드 아셀, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 스포츠명언)
술집에서의 시간은 정말 너무 짧아서, 나는 평론을 많이 하지 않는다. 하지만 이 부서뿐만 아니라 다른 부서들도 호텔이 응집할 수 있는 기업문화가 부족하다고 생각하게 한다. 다른 호텔 식당과는 다른 문화다. 이 문화는 모든 호텔에 데자뷰 느낌, 복제감, 이런 문화를 준다.
네 번째 부분: 요약.
이상은 내가 인턴 기간 동안 느꼈던 감정이다. 전반적으로, 나의 두 달 인턴십을 보면, 이 호텔의 관리는 다음과 같이 요약할 수 있다.
우선, 우리는 직원을 대하는 전통적인 태도를 바꿔야 한다. 사람은 관리의 주체이며, 모든 관리자는 보잘것없기 때문에 반드시 파악해야 한다. 관리의 상하 관계는 단지 분업일 뿐 통치와 통치의 관계는 아니다. 반대로, 현대 경영 이념은 관리가 특별한 서비스라는 것을 우리에게 알려준다. 관리자는 부하 직원을 잘 서비스하고 부하 직원이 업무에서 뛰어난 성적을 낼 수 있도록 도와야 관리자가 자신의 관리 성과를 거둘 수 있다. 현대 기업의 관리는 반드시' 삼신' 즉 시장, 고객, 직원을 고수해야 한다! 한 노직원이 호텔 BBS 에서 지도자에게 말했다. "직원을 잘 대하고 좋은 지도자가 되라. 기억하세요, 당신은 모든 기계를 관리할 수 없습니다. 클릭합니다 나는 이것이 모든 직원들이 지도자에게 하고 싶은 말일지도 모른다고 생각한다.
둘째, 기업은 인심을 응집시킬 수 있는 정신형 기업 문화가 부족하다. 한 민족은 자신의 민족 문화를 가지고 있고, 한 기업도 자신의 기업 문화를 필요로 한다. 기업 문화 건설은 선택 가능한 것이 아니라 기업의 생존과 발전에 필요한 것이다. 기업이 각종 도전에 직면했을 때, 기업 모두가 한마음 한뜻으로 협력하고, 단결하고, 함께 어려움을 극복해야 한다. 기업문화를 잘 구축하지 못한 기업에게는 대개 산사였다. 일이 있을 때마다 자신의 걱정거리를 떠올렸지만, 기업의 발전에 대해 진지하게 생각해 본 사람은 아무도 없었다. 다시 말해 자신을 기업에 통합하지 않았다는 것이다. (윌리엄 셰익스피어, 윈스턴, 기업명언) (윌리엄 셰익스피어, 윈스턴, 기업명언) 기업 문화 건설은 기업의 생존과 발전에 필요한 보증임을 알 수 있다.
셋째, 기업은 효과적인 인센티브 메커니즘과 승진 제도가 부족하다. 호텔의 인센티브 메커니즘에서는 물질적 인센티브를 지나치게 중시하고 정신적 인센티브를 소홀히 한다. 사실 전통적인 상벌 외에 우리 관리자들이 참고할 만한 인센티브가 많다. 때때로 지도자의 미소나 칭찬은 임금 인상 장려보다 더 효과적이다!
이것들은 나의 인턴십에 대한 몇 가지 감정과 사고이다. 느낌으로는 주관적인 흔적이 많을 수 있지만, 직원만이 그 느낌을 진정으로 느낄 수 있다. 그래서 저는 관리자들이 결정을 내리기 전에 호텔의 이익 외에 직원들을 더 많이 고려할 수 있기를 바랍니다. 그래야 더 많은 직원들이 그들을 지지할 수 있다. 마지막으로 호텔에서 이런 인턴십 기회를 주셔서 감사합니다. 선생님들의 도움에 감사드립니다. 호텔이 더 잘 운영되기를 바랍니다.
여름 인턴쉽 보고서-호텔 웨이터 4
이단-봉황호텔 관광관리과 인턴십 보고서-우수 인턴십 보고서 (졸업 논문 형식)
2006 년 7 월 14 일부터 2006 년 10 월 3 1 컨시어지 부서에서 근무하고 관련 부서 동료들과 긴밀하게 협력하여 정보 조회, 고객 상담 및 픽업 서비스, VIP 서비스 등 부서의 다양한 업무를 처리합니다. 이번 실습을 통해 나는 자신의 전문 지식을 공고히 하고, 전문 과정 지식을 업무에 적용했을 뿐만 아니라, 일에서 많은 실천과 이론의 차이를 체득했다. 인턴 기간 동안, 나는 내 경험의 심각한 부족과 호텔 경영 관리의 허점을 발견하고, 앞으로의 학습과 업무에서 따라잡기를 희망했다. 3 개월 반 동안의 실습은 나에게 큰 도움이 되었고 좋은 인연을 얻었다. 나는 상사와 동료들로부터 도움과 칭찬을 받았고 좋은 스승과 좋은 친구를 많이 사귀었다.
키워드:
피닉스 호텔, 호텔 대표, 인턴, 일
광저우 피닉스 호텔 실습 보고서
3 개월 반 동안의 실제 응용을 통해 우리는 호텔 운영에 대해 어느 정도 이해하고 실천에서 많은 이익을 얻었습니다. 나는 실제로 의사 소통 기술, 의사 소통 기술, 판매 기술 등 많은 기술을 배웠다. 호텔 경영의 예술성과 인적자원의 합리적인 이용의 중요성을 체험해 귀중한 경험부를 많이 얻었다. 자신의 부족한 점을 이해하고 경험과 교훈을 총결하다. 앞으로의 학습과 생활에서 나는 자신의 노력의 방향을 분명히 하고, 끊임없이 자기 감상을 하며, 앞으로의 경력 계획을 위한 기초를 다질 것이다.
I. 소개
(1) 인턴 단위 소개
1. 인턴: 광저우 피닉스 호텔.
광저우 봉황호텔은 광원동로 신당로에 위치해 있으며 화남 지역 최초로 플래티넘 5 성급 기준으로 건설된 경관테마호텔이자 화남 지역에서 가장 넓은 호텔이다. 호텔은 울창한 피닉스 오환산을 등지고 우아하고 다채로운 푸른 호수를 마주하고 있다. 부지면적 20 만 평방미터, 건축면적 7 만 8000 평방미터로 광저우에서 가장 크고 바닥이 가장 낮은 경관호텔입니다. 진하고 우아한 유럽식 건축 스타일로 손님들이 서양 고전 문화 특유의 신비와 우아함을 느낄 수 있게 했다. 이 밖에 호텔은 특히 외국 테마호텔의 독특한 이념을 도입하여 비범한 취향을 만들었다.
피닉스호텔은 벽계원그룹 중금투자로 약 4 억 5 천만 원으로, 벽계원호텔관리회사가 관리하며' 비즈니스, 휴가, 회의' 의 기능적 장점을 충분히 발휘하고, 광원동 벽계원 부대시설을 보완하는 동시에, 비즈니스 휴가활동을 여유롭게 전개하여 벽계원의' 별 다섯 개짜리 집' 브랜드 품질을 지속적으로 향상시키고 있다.
인턴 부서: 로비 컨시어지 부서.
로비에는 접수처, 예빈부, 교환기, 비즈니스센터, 예약부 등 5 개 하위 부서가 포함되어 있습니다. 호텔은 부서장이 책임지고, 그들이 총괄적으로 안배한다. 각 지사의 주관이나 관리자는 본 부서의 업무를 관리하고 다른 부서와 긴밀히 협력하여 일을 완성한다. 컨시어지는 가장 중요한 부서 중 하나로 두 부분으로 나뉜다: 벨보이와 호텔 대표, 컨시어지 매니저가 전면적으로 책임진다. 짐반장 (3 명) 과 짐꾼 (1 1 사람), 호텔 대표 책임자 (1 사람), 호텔 고위 대표 (/Kloc-0) 가 있습니다
(2) 인턴십 소개
호텔 대표 호텔은 공항, 기차역 등 출입국항에서 손님을 맞이하고, 제때에 손님에게 호텔 이미지를 홍보해 호텔에 대한 손님의 인상에 영향을 미친다. 호텔 대표의 주요 임무는 빠르고 적절한 서비스를 제공하고, 손님을 호텔로 데리고 체크인을 하거나, 그들을 비행기에 태우고, 자동차로 운송하는 것이다. 첫 번째와 마지막 손님을 접한 호텔 직원으로서 호텔을 홍보하고, 더 많은 고객을 확보하고, 손님의 짐과 인신안전을 보호하고, 호텔 안팎의 시설과 환경 상담을 제공하고, 손님에게 귀한 컨시어지 서비스를 제공한다.
둘째, 인턴십 내용
(1) 호텔 대표의 일상 업무
1. 봉황호텔의' 천리마 호텔 관리 시스템' 을 이용하여 매일의' 픽업 및 픽업 서비스 보고서' 를 보고 당일 서비스 요구 사항을 상세히 등록하고 중국어, 영어, 일본어로 A3 종이에 인쇄하고 종이 뒷면에 픽업 날짜, 항공편 번호, 출발지, 출발지 등을 적는다.
2, 항공편 정보를 확인하고, 시간과 도착을 결정하고, 주관에게 차량과 인원 배치를 보고한다.
3. 모든 필수품을 가지고 하차하고, 마지막으로 공항 (역) 에서 항공편 도착 시간과 수출을 확인하고, 미리 출구에 도착하여 손님을 맞이할 준비를 합니다.
4. 손님을 접대한 후 신분을 확인하고 확인 후 차로 호텔로 돌아가 체크인을 준비합니다.
5. 컨시어지 카운터에서 상담, 예탁 등 컨시어지 서비스를 제공합니다.
(2) 호텔 대표의 귀빈 접대
1. 영업부 관계자와 당일 도착할 것으로 예상되는 VIP 의 수와 이름을 확인합니다.
2. 관련 물품을 준비하여 누락이 있는지 확인합니다.
3. 관련 부서에 손님 정보를 알고 접대 준비를 한다.
4. 손님의 요구와 호텔 안배에 따라 예약부 영업부 접수부 등 * * * 부서에 맞춰 손님의 도착점 활동과 호텔 활동을 배정합니다.
(3) 전시회 중 호텔 대표의 업무
1. "연결 보고서" 와 "도착 보고서" 를 인쇄하여 연결 보고서와 표지판을 확인합니다.
2. 필요한 모든 물품을 가지고 공항 (역) 직원에게 연락해서 픽업에 대해 상담합니다.
3. 손님을 위해 휴게소를 마련하고, 손님에게 호텔 정보 상담 등을 제공한다.
4. 호텔과 긴밀한 접촉을 유지하고 공항과 호텔 간 셔틀버스 배정을 담당한다.
셋. 실습의 주요 수확과 체험
(a) 인턴십 수확
1, 서비스 인식 향상
호텔 등 서비스업계에 있어서 서비스 품질은 의심할 여지 없이 기업의 핵심 경쟁력 중 하나이며 기업의 생명선이다. 높은 수준의 서비스 품질은 고객에게 깊은 인상을 줄 수 있을 뿐만 아니라, 그들의 재방문을 위한 토대를 마련할 뿐만 아니라, 고객을 영광스럽게 하여 기업에 좋은 브랜드와 이미지를 세울 수 있습니다. 호텔 조직의 훈련과 평소 각 부서의 강화 실천을 통해 자신의 서비스 의식을 단련하고 손님에게 미소를 짓는 좋은 습관을 길렀다. 표준 에티켓으로 손님을 대하는 법을 배웠습니다. 외국어를 잘 배우는 것의 중요성을 이해하다.
2. 서비스 수준 향상
3 개월 남짓한 호텔 실습을 거쳐 호텔의 기본 업무와 운영에 대해 어느 정도 이해하게 되었다. 예의는 한 사람의 종합적인 자질의 집중적인 표현이다. 특히 호텔에서는 더욱 그렇다. 감히 다른 사람에게 인사하려면, 사람을 맞이하는 과정에서 세 가지 점을 해야 한다: 입과 입, 눈, 정신, 마음, 마음, 마음, 마음, 마음, 마음, 마음, 마음, 마음, 마음 우리는 손님의 요구를 충족시키기 위해 최선을 다해야 하며, 어떤 일이 우리의 책임 범위 내에 있지 않더라도 최선을 다해 전달해야 한다. 일부 불합리한 요구는 할 수 없지만 완곡한 어조로 거절하고 다른 해결책을 찾도록 도와야 한다.
가장 인상 깊었던 것은 호텔에서 일본 손님을 위해 봉사하는 것이다 (대부분 호텔 대고객 혼다에서). 그들은 평소에 영어를 잘 하지 못한다. 우리는 그들의 동작과 어구에서 그가 무엇을 하고 싶은지 추측하고 그가 빨리 완성하도록 도와야 한다. 예를 들어, 손님들이 엉터리 영어로 공항을 말할 때, 그가 공항에 갈 것이라고 추측하여 무료 송신기 서비스를 마련해 달라고 해야 합니다. (데이비드 아셀, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 스포츠명언) 다음으로, 우리는 그들에게 버스 예약표를 제공하고, 그의 정보를 받아들이고, 주관에게 버스를 배정해 줄 것이다. ...
3. 영어 실력 향상
5 성급 섭외호텔에서는 듣기, 말하기, 쓰기를 포함한 영어의 실제 응용능력이 특히 중요하다. 영어는 세계 각지에서 온 손님들과 접촉하는 과정에서 국제 언어로서 중요한 역할을 했다. 그것 없이는, 나는 손님들과 교류할 수 없고, 그들을 위해 봉사하는 것은 말할 것도 없다. 교역회 기간 동안 손님들은 세계 각지에서 왔고, 그들은 광저우와 봉황호텔에 익숙하지 않았기 때문에, 우리는 영어로 그들을 소개하고, 회관, 날씨, 지리, 쇼핑 등의 정보에 대한 건의를 받아들이고, 제때에 손님에게 광저우와 호텔의 이미지를 홍보할 것을 요구받았다.
실천 경험
1. 실습은 체험생활이 아니다.
실습은 우리 대학의 마지막 여름방학을 차지했지만, 이것은 우리가 이전에 놀던 여름방학과는 다르다. 일하는 과정에서 우리는 단순히 자신의 노동력을 팔아서 보수를 받는 것이 아니라 자신을 호텔의 일원으로 삼아 각 부서의 동료들과 긴밀하게 협력하여 호텔의 이미지를 유지하고 최대의 이익을 창출한다.
인턴 기간 동안 우리는 학부생이기 때문에 특별한 예우를 받지 않을 것이다. 다른 직원들과 마찬가지로, 우리는 호텔의 기초지식과 자신의 직업부터 알게 될 것이며, 때때로 잘못을 저지르기도 하고, 아무도 편파적으로 하지 않을 것이다. (토마스 A. 에디슨, 일명언)
인턴쉽은 사회에 접근하는 과정입니다.
이번 실습을 통해 나는 호텔의 조직 구조와 업무에 대해 전면적으로 이해하고, 다양한 손님을 알게 되었고, 좋은 동료들과 친구들을 많이 사귀었다. 그들은 나를 사회에 대해 더 깊이 이해하게 하고, 나의 시야를 넓히며, 나에게 어떻게 적응하고 사회에 녹아들게 하는지를 가르쳐 주었다.
3. 인턴십과 피닉스 호텔의 관계.
호텔의 일원으로서 유니폼을 입으면 곳곳에서 봉황호텔의 권익을 보호하고, 자신을 호텔과 긴밀하게 연결하고, 호텔의 정보를 익히고, 한 마디로 호텔의 이익을 대표하며, 항상 호텔을 홍보하고, 호텔과 자신의 이미지를 높여야 한다.
4. 인턴십 및 취업
인턴 기간 동안 나는 사회를 미리 접했고, 현재의 취업 상황을 깨닫고, 자신의 최근 취업 계획을 앞당겨 계획을 세웠다. 이번 인턴십을 통해 나는 호텔과 어울리는 지점을 찾아 취업 방향을 안내했다. 게다가 피닉스 호텔의 인재 양성 체계는 우리에게 대량의 학습 기회와 취업 기회를 제공했다. 실습은 사실 일종의 업무 단련이다.
4 가지 인턴십 아이디어 및 제안
(a) 인턴십 아이디어
호텔업계와 봉황호텔에 초보적으로 접촉한 결과 인원의 이동이 큰 것이 업계 전체의 문제라는 것을 발견했다. 호텔 업계의 종업원의 자질은 중학교 문화에서 대학원생, 심지어 고등 교육에 이르기까지 다양하다. 한편, 18 세가 막 지났지만, 일부 부서의 일반 직원들은 모두 반세 이상이다. 나이와 교육 수준의 차이가 호텔 효율성의 차이를 결정한다. 예를 들어 객실 종업원의 영어 수준은 일반적으로 높지 않다. 손님들이 룸서비스를 필요로 할 때, 종종 그들의 요구를 이해하지 못하고 프런트나 서비스센터의 동료에게 도움을 청하면 시간이 지체되어 손님의 불만을 불러일으킬 수 있다.
호텔업은 팀워크가 매우 필요한 업종으로, 어떤 손님도 한 사람이 필요한 서비스를 완성할 수 없다. 손님이 예약한 순간부터 우리는 그를 위해 봉사하기 시작했다. 예약부터 접대, 입주, 음식 오락에서 체크아웃까지 각 부서의 소통과 협조를 빼놓을 수 없다.
봉황호텔은 새로 지은 섭외 5 성급 호텔로, 이미 2 년여의 역사를 가지고 있으며, 다소 관리상의 결함이 있다. 호텔 내부 권한이 불분명하고 관리가 혼란스러워 부서 분쟁을 일으키기 쉽다. 예를 들어, 객실부와 예빈부는 손님에게 옷 반환 서비스를 제공할 수 있다. 손님이 예상 시간 내에 옷을 받지 못했을 때 전화로 문의나 불만을 제기하면 책임 추궁으로 다툼이 일어나 부서 간 관계를 파괴하고 효율성에 영향을 미치는 경우가 많다.
소통이 원활하지 않아 팀의 응집력이 부족하다. 호텔의 일부 부서는 24 시간 근무하지 않습니다. 예를 들면 예약부와 영업부 ... 각 부서 간에 묵계가 없고 그에 상응하는 응급메커니즘이 없어 손님 정보를 제때에 업데이트할 수 없어 픽업 서비스, 수하물 운송 등을 지연시킵니다.
호텔 정보가 통일되지 않아 완벽한 훈련 체계가 없다. 일손이 부족해 첫날 출근하자마자 본격적으로 일을 시작했지만 당시 봉황호텔에 대해 아는 것이 거의 없었기 때문에 부서에서 제공한 자료부터 알 수 밖에 없었다. 호텔의 건축 구조와 다른 부서의 경영 상황에 관해서는, 내가 일하는 동안 주변 동료들과 상담하면서 점차 축적된 것이다. 호텔 정보는 각 부처가 직접 편성한 것이기 때문에 호텔에서 공항까지 가는 공항속선 운행 시간, 컨시어지와 집사부가 표시하는 시간이 다를 수밖에 없다. 실제로 제 동료는 최근 시간이 바뀌었고 새로운 일정이 있다고 말했습니다 ... 우리는 입사한 지 한 달이 지나서야 인적자원부의 입사 훈련을 시작했다. 당시 훈련호텔은 여전히 우리에게 통일된 교육 교재를 제공하지 않았고, 훈련도 표적이 되지 않았고 예의에 있어서도 마찬가지였다. 또한 인적자원부가 조직한 교육 시간은 각 부서의 임무가 과중하다. 훈련 4 일 동안, 새로운 동료들은 매일 결근하여 훈련에 참가할 수 없고, 훈련 효과는 크게 할인된다.
피닉스 호텔 관리 시스템이 빽빽해서 출석 제도가 충분히 엄격하지 않다. 지도자와 동료들은 종종 지각하여 조퇴하거나, 사람들이 출퇴근을 할 수 있도록 도와준다.
물론입니다. 이번 호텔 인턴십에도 부족한 점이 있습니다. 업무 과정에서 부서 업무에 익숙하지 않아 유연하고 신속하게 손님에게 정확한 정보를 제공할 수 없다. 부주의는 여전히 나에게 수시로 발생한다. 호텔에서 일하는 가장 중요한 것은 세심함과 인내심이기 때문에 치명적인 단점이다. 나의 영어 실력은 아직 향상되어 손님과 교류하기 편하다. 한편, 다른 외국어와 문화를 적절히 이해하는 것이 필요하다.